طرق تحضير البسكويت بانواعه , طرق سهلة وسريعة .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
(طريقة عمل بسكويت البندق)
المقادير:-
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
(طريقة عمل بسكويت البندق)
المقادير:-
مقدار 6 أكواب من الدقيق
2 كوب من سكر البودرة
2 كوب ونصف من السمن
1 زلال بيضة واحدة
بيكنج باودر
طريقة التحضير:-
1- أولاً يجب أن تضربي السمن بصورة جيدة ثم
تقومي بإضافة السكر البودرة واستمري في الضرب.
2- بعد ذلك قومي بضرب بياض البيض جيداً
وأضيفيه للسمن.
3- أضيفي البيكنج بودر إلي الدقيق
وأضيفي
الدقيق إلي الخليط واعجني حتى تحصلي علي
عجينة متوسطة الليونة
ثم قومي برش البندق المجروش ثم اخبزي
البسكوت في الفرن في درجة حرارة متوسطة.
(طريقة عمل بسكويت العسل)
المقادير:-
150 جرام من الدقيق
2 بيضة
50 جرام من العسل الأبيض (عسل النحل)
50 جرام سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
طريقة التحضير:-
1- قومي بضرب مقادير العسل والبيض والسكر
والقرفة حتى تحصلين علي خليط ثقيل أو تخين.
2- الآن قومي بنخل الدقيق وإضافته بعد ذلك
للخليط السابق بشكل تدريجي.
3- اعجني الخليط حتى تحصلي علي عجينة
طرية وناعمة ومن ثم قومي بتغطية العجين
واتركيه لمدة 15 دقيقة تقريباً.
4- تشكل العجينة بشكل اسطواني قطره حوالي 5 سم وتترك في الثلاجة حتى تجمد.
5- بعد إخراجها قومي بتقطيع العجينة إلي دوائر سمكها ½ سم.
6- تخبز هذه العجينة في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
(طريقة عمل بسكويت الفانيليا)
المقادير:-
مقدار 2 كوب من الدقيق
1 كوب من الزبده
1 كوب من السكر
صفار 3 بيضات
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:-
1- أول شيء يجب أن تقومي به هو نخل الدقيق ومن ثم وضع عليه حوالي ¾ كمية السكر
المستخدمة في الوصفة.
2- بعد ذلك يجب أن تقومي بوضع الزبد علي الدقيق بحيث يتم خلطهم بالصورة المطلوبة حتى
تشعري أن الزبد والدقيق قد تجانسا بشكل كامل.
3- الآن اضربي صفار الثلاث بيضات بالشوكة مع الفانيليا وبعد ذلك ضعي خليط الدقيق واعجني
كل هذا الخليط بشكل جيد وبسرعة حتى لا يذوب الزبد من حرارة يديكي.
4- قومي بتغطية العجين باستخدام كيس من النايلون وضعيها في الثلاجة مدة 3 ساعات.
5- أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها باستخدام النشابة وشكليها حسب الرغبة إما باستخدام
قطاعه البسكويت أو في صورة أصابع باستخدام السكين أو هلال أو دائرة أو مثلث.
6- ضعي البسكوت في صينية مدهونة وأدخليها الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى تحصلين
علي اللون الذهبي الأصفر في مدة حوالي 10 دقائق فقط.
7- عند إخراج البسكويت الساخن من الفرن قومي برش الكمية المتبقية من السكر عليه.
2 كوب من سكر البودرة
2 كوب ونصف من السمن
1 زلال بيضة واحدة
بيكنج باودر
طريقة التحضير:-
1- أولاً يجب أن تضربي السمن بصورة جيدة ثم
تقومي بإضافة السكر البودرة واستمري في الضرب.
2- بعد ذلك قومي بضرب بياض البيض جيداً
وأضيفيه للسمن.
3- أضيفي البيكنج بودر إلي الدقيق
وأضيفي
الدقيق إلي الخليط واعجني حتى تحصلي علي
عجينة متوسطة الليونة
ثم قومي برش البندق المجروش ثم اخبزي
البسكوت في الفرن في درجة حرارة متوسطة.
(طريقة عمل بسكويت العسل)
المقادير:-
150 جرام من الدقيق
2 بيضة
50 جرام من العسل الأبيض (عسل النحل)
50 جرام سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
طريقة التحضير:-
1- قومي بضرب مقادير العسل والبيض والسكر
والقرفة حتى تحصلين علي خليط ثقيل أو تخين.
2- الآن قومي بنخل الدقيق وإضافته بعد ذلك
للخليط السابق بشكل تدريجي.
3- اعجني الخليط حتى تحصلي علي عجينة
طرية وناعمة ومن ثم قومي بتغطية العجين
واتركيه لمدة 15 دقيقة تقريباً.
4- تشكل العجينة بشكل اسطواني قطره حوالي 5 سم وتترك في الثلاجة حتى تجمد.
5- بعد إخراجها قومي بتقطيع العجينة إلي دوائر سمكها ½ سم.
6- تخبز هذه العجينة في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
(طريقة عمل بسكويت الفانيليا)
المقادير:-
مقدار 2 كوب من الدقيق
1 كوب من الزبده
1 كوب من السكر
صفار 3 بيضات
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:-
1- أول شيء يجب أن تقومي به هو نخل الدقيق ومن ثم وضع عليه حوالي ¾ كمية السكر
المستخدمة في الوصفة.
2- بعد ذلك يجب أن تقومي بوضع الزبد علي الدقيق بحيث يتم خلطهم بالصورة المطلوبة حتى
تشعري أن الزبد والدقيق قد تجانسا بشكل كامل.
3- الآن اضربي صفار الثلاث بيضات بالشوكة مع الفانيليا وبعد ذلك ضعي خليط الدقيق واعجني
كل هذا الخليط بشكل جيد وبسرعة حتى لا يذوب الزبد من حرارة يديكي.
4- قومي بتغطية العجين باستخدام كيس من النايلون وضعيها في الثلاجة مدة 3 ساعات.
5- أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها باستخدام النشابة وشكليها حسب الرغبة إما باستخدام
قطاعه البسكويت أو في صورة أصابع باستخدام السكين أو هلال أو دائرة أو مثلث.
6- ضعي البسكوت في صينية مدهونة وأدخليها الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى تحصلين
علي اللون الذهبي الأصفر في مدة حوالي 10 دقائق فقط.
7- عند إخراج البسكويت الساخن من الفرن قومي برش الكمية المتبقية من السكر عليه.
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
إظهار التوقيع
توقيع : مريم ملوكة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طرق تحضير البسكويت بانواعه , طرق سهلة وسريعة .
رد: طرق تحضير البسكويت بانواعه , طرق سهلة وسريعة .
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طرق تحضير البسكويت بانواعه , طرق سهلة وسريعة .
إظهار التوقيع
توقيع : NINAKAHINA
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طرق تحضير البسكويت بانواعه , طرق سهلة وسريعة .
رد: طرق تحضير البسكويت بانواعه , طرق سهلة وسريعة .
إظهار التوقيع
توقيع : مانوlove
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طرق تحضير البسكويت بانواعه , طرق سهلة وسريعة .
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عمل البسكويت,اسهل واسرع طريقه لعمل البسكويت,عمل البسكويت بجميع انواعه بلخطوات | بنوتة عسولة 654 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طرق متعدده لعمل البسكويت,وصفات متنوعه لعمل حلوي البسكويت اللذيذه | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة تحضير البسكويت وصفات عمل البسكويت بأنواع مختلفة 2025 بسكويت العيد,القرفة,ملفوف | حسناء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| موسوعة عمل البسكويت,افضل طرق لعمل البسكويت,طرق مختلفة لعمل البسكويت,تحضير البسكويت | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طرق عمل البسكويت اكتر من طريقه لعمل البسكويت ،طرق عمل البسكويت بكل انواعه 2025 | Princess TOoTe | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 01:35 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع