طريقة عمل السينامون رولز .
نقدم لكِ طريقة عمل السينامون رولز .. بالقرفة، اتبعي خطواتها لتحصلي على نتيجةٍ مبهرة :
طريقة التحضير
- يخلط الطحين والحليب والسكر والخميرة والبيض والزيت و الملح ثم يصب الماء عليهم تدرجياً حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية.
- قرفة مطحونة (للحشو), ملعقة
- زبدة (للحشو),0.50 قالب
- بيض ,2 حبة
- حليب بودرة ,3 ملاعق كبيرة
- زيت ,0.25 كوب
- خميرة ,2 ملعقة صغيرة
- سكر ,0.50 كوب
- ماء دافىء , كوب
- طحين ,3 أكواب
- سكر (للحشو), ملعقة
- سكر يودرة (لصلصة السكر), فنجان
- ماء (لصلصة السكر),4 ملاعق
طريقة التحضير
- يخلط الطحين والحليب والسكر والخميرة والبيض والزيت و الملح ثم يصب الماء عليهم تدرجياً حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية.
- تغطى العجينة وتترك حتى تختمر لمدة ساعة.
* لعمل الحشوة:
- تخلط مقادير الحشوة مع بعضها بعد أن تختمر.
تفرد العجيبنة على شكل مستطيل بسمكٍ رفيع وتدهن بالحشوة المحضرة. -
- ثم تلف على شكل سويس رول
تقطع الى حلقات ذات احجام متساوية وترص في صينية مدهونة قليلا بالزيت.
- تدخل الفرن حتى يتضاعف حجمها وتحمر.
- بعد أن تخرج، تصب صلصة السكر فوق حبّات السينامون رولز وتقدّم.
* لعمل صلصة السكر:
- يوضع السكر والماء على النار حتى يذوب السكر.
- يجب أن نحصل على مزيج ناعم مثل الصلصة البيضاء وتصب وهي ساخنه في النهاية بشكلٍ عشوائي على الرول.
- يجب أن نحصل على مزيج ناعم مثل الصلصة البيضاء وتصب وهي ساخنه في النهاية بشكلٍ عشوائي على الرول.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل السينامون رولز .
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل السينامون رولز .
تنبيه اداري
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سبرينج رولز بحشوة الكريمة والفراوله | لافالانتينا | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| بروفت رولز,طريقه عمل بروفت رولز, بروفت رولز بطريقه جديده | وغارت الحوراء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| سينابون رولز طريقة تحضير السينابون رولز | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل قوالب البيض بعجينة السبرينج رولز طريقة لذيذة و سهلة | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| سبرينج رولز على الطريقة المكسيكية | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 04:02 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع