.gif)
طريقة عمل الأرانب مع المغربية،
هل جربتي يوماً الأرانب المحشية؟ إليكِ طريقة عمل الأرانب مع المغربية، لتتمتعي بمذاقٍ مختلفٍ:
المقادير
- ورق لورا ,2 حبة
- مغربية , كوب
- جزر قطع كبيرة,2 حبة
- بصل قطع كبيرة,2 حبة
- شطة حلبية , ملعقة كبيرة
- زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
- زبادي , كوب
- أرنب , حجم كبير
- كراوية , ملعقة صغيرة
- كزبرة , ملعقة صغيرة
- كمون , ملعقة صغيرة
- حمص مسلوق ,0.50 كوب
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل أسود , حسب الرغبة
- بصل مفروم, حبة
- سمن , ملعقة كبيرة
- كركم , ملعقة كبيرة
- قرفة عود, حبة
- صنوبر وكاجو محمص (للتزيين),0.50 كوب
طريقة التحضير
- تُسلق المغربية في ماء مغلي ومملح مع إضافة قليل من الكركم، ثم تُرفع و تُصفى وثُترك جانباً.
- يُسخن السمن في مقلاة على النار ثم يُضاف البصل و يُقلب حتى يحمر لونه.
- يُضاف الحمص و يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والكراوية.
- تُضاف المغربية المسلوقة للخليط مع إضافة قليل من الماء و تُقلب حتى تتجانس المكونات.
- يُغسل الأرنب و يُنقع في ماء وملح لمدة نصف ساعة ثم يُشطف ويُجفف.
- يُحشي الأرنب بخليط المغربية والحمص و يُخيط بخيط لحام حتى نحافظ على الحشو .
- تخلط الزبادي مع زيت الزيتون والشطة ويُتبل بالملح والفلفل .
- يُغطي الأرنب بخليط الزبادي ثم يُوضع في قالب فرن مع البصل والجزر وورق اللورا والقرفة.
- يُغطي بورق الومنيوم ويُوضع بالفرن لمدة ساعة ونصف أو حتى النضج.
- تُصب بقية المغربية في طبق التقديم و يُوضع فوقها الأرنب ويُزين بالصنوبر و الكاجو.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طهي لحم الارنب طرق مختلفه لطهي لحم الارنب بشكل جديد | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
| جميع انواع الأرانب بالصور ومعلومات عن كل نوع | ريموووو | عالم الحيوانات والطيور | ||
| الموسوعة الشاملة في تربية الحيوانات , أكبر موسوعة عن تربيةالحيوانات , موسوعة شاملةج 2 | ana menna | عالم الحيوانات والطيور | ||
| تربية الأرانب ، معلومات عن الأرانب ، معرفة سلالات الأرانب وطرق تربيتها | حنين الروح123 | عالم الحيوانات والطيور | ||
| معلومات عن الارانب مع صور ؟؟؟؟؟ | همس الوجود | عالم الحيوانات والطيور | ||
الساعة الآن 02:55 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع