أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

وصفة الازانيا الازانيا الايطالية

أولاً: مقادير طريقه عمل اللازانيا:





(مقادير تعصيج اللحم)
1/4 كيلو جرام من اللحم المفروم
1 بصلة صغيرة مبشورة
1 حبة طماطم صغيرة مقشرة ومبشورة
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
(مقادير سلق مكرونة اللازانيا)
1 ملعقة كبيرة ملح
7 ورقات لازانيا
5 أكواب من الماء الساخن
(مقادير بشاميل اللازانيا)
3 أكواب من الحليب السائل
1 و 1/2 ملعقة كبيرة من السمن
1 و 1/2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
ملحوظة: هذه المقادير تصلح لعدد 4 أشخاص ويمكن تعديل المقادير لتناسب أي عدد.
ثانياً: طريقه عمل اللازانيا بالبشاميل:
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة أن تقومي بسلق المكرونة وذلك من عن طريق وضع الماء علي النار ومن ثم وضع الملح ووضع اللازانيا بعد ذلك.
2- الخطوة الثانية التي يجب أن تقومي بها هي تعصيج اللحم، وذلك يكون في قدر علي النار، حيث يتم مقدار وضع البصل المبشور ومن ثم مقدار اللحم المفروم واللفل والملح ويتم التقليب حتي ينضج مقدار اللحم.
3- بعد ذلك قومي بوضع معجون الطماطم والطماطم المبشورة وقلبي الخليط في القدر لمدة 5 دقائق.
4- الآن نقوم بعمل الباشميل، حيث يتم إحضار قدر ووصعه علي النار ومن ثم وضع مقدار السمن ومن ثم الدقيق والتقليب علي نار درجة حرارتها متوسطة لمدة دقيقة.
5- في هذه المرحلة قومي بخفض درجة حرارة النار وأضيفي مقدار الحليب بصورة تدريجية مع التحريك جيداً، وبعد ذلك قومي بوضع الملح مع التقليب جيداً حتي تحصلي علي سماكة البشاميل المطلوبة لللازانيا.
6- الخطوة التالية في طريقه عمل اللازانيا هي تصفية اللازانيا عند نضوجها ووضعها في ماء مثلج.
7- بعد ذلك قومي بإحضار صينية وضعي بها القليل من الباشميل في أول طبقة من الصينية ومن ثم قومي بوضع اللازانيا ومن ثم اللحم المفروم، ويمكن هنا وضع جبن موتزريلا أو لا حسب رغبتك ومن ثم قومي بوضع القليل من البشاميل علي اللحم وطبقة لازانيا أخري وفي النهاية طبقة أخيرة من الباشميل.
8- الآن قومي بإدخال الصينية إلي الفرن لمدة 30 دقيقة مع ملاحظة عدم تقليب المكرونة وعدم تقطيعها وهي ساخنة جداً.


#2

افتراضي رد: الازانيا الازانيا الايطالية

يسلمووووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#3

افتراضي رد: الازانيا الازانيا الايطالية

رد: الازانيا الازانيا الايطالية
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
#4

افتراضي رد: الازانيا الازانيا الايطالية

تسلم ايدك يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : مامى 2
#5

افتراضي رد: الازانيا الازانيا الايطالية

شكرا ع مجهودك


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقه عمل الازانيا semo12 اكلات واطباق رئيسية
تعليم اللغة الايطالية1.دروس في اللغة الايطالية1.اللغة الايطالية ƛ ƧMƛƦƬ ƓƖƦԼ لغات عدلات - تعليم لغات loghat
حضري سفرة من المأكولات الايطالية تتميز المأكولات الايطالية بمذاقها الشهي و سهولة تحضي ana menna اكلات واطباق رئيسية
لازانيا بالكريمه والربيان طريقه عمل الازانيا بالروبيان والكريمه كريمه الازانيا بالربي ريموووو اطباق سهلة وسريعة
بطاطس بالفراخ على الطريقة الايطالية مايا علي مطبخ الدجاج


الساعة الآن 05:37 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل