.gif)
المسقعة المصرية,طريقة عمل المسقعة,المسقعة علي اصولها
وسع وسع وسع
المسقعة وصلت يا جودعان
احلي واشهي طريقة للمسقعة المصرية
المقادير
نصف كيلو باذنجان رومي (اسود)
ربع كيلو فلفل وشطة ( لتعطي مزاق شهي تكون الشطة حارة حراقة يعني )
1 كيلو طماطم مفروم فى الخلاط
2 حبة طماطم كبيرة وجيدة ( جامدة ) تقطع حلقات
4 فصوص ثوم مفرومة
مكعب مرقة دجاج
بهرات ( كمون + زنجبيل) ملح حسب الرغبة
مقدار من الزيت للقلى
الطريقة
يقشر الباذنجان ويقطع حلقات
ننظف الفلفل والشطة ونخرج منهم البزور
يقلي كل من البذنجان والفلفل والشطة
تقطع الفلفل والشطة الى قطع
نضع الصينية متوسطة التى سوف تعمل فيها المسقعة من القليل
من الزيت معلقة او 2 من زيت الى قلينا فية البذنجان والفلفل
نضع الثوم المفروم ونقلبة لمدة 2 دقيقتان
نضع مفروم الطماطم نتركها تغلى لفترة
قصيرة 10 دقائق على متوسطة
نضيف الملح والكمون والزنجبيل ونصف مكعب مرقة الدجاج
نبدء باضافة ثلث 3/1 حلقات البذنجان كطبقة اولى ثم نصف
الفلفل والشطة طبقة ثانية ثم نصف حلقات الطماطم طبقة ثالثة
م نضيف مرة اخري ثلث 3/1 حلقات البزنجان وباقي الفلفل
والشطة ثم باقى البزنجان ثم باقي حلقات الطماطم ثم نفرك
باقى المكعب ونرشة على الوجة
ثم نزيد الصينية بحوالى 2/1 كوب ماء
واما ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة الى ان تتسبك
او نضعها على البتوجاز ونغطي الصينية بغطاء
ونجعل نار البتوجاز متوسطة لمدة نصف ساعة ايضا
وتقدم المسقعة ساخنة او باردة
رد: المسقعة المصرية,طريقة عمل المسقعة,المسقعة علي اصولها
إظهار التوقيع
توقيع : مامى 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعة المصرية,طريقة عمل المسقعة,المسقعة علي اصولها
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعة المصرية,طريقة عمل المسقعة,المسقعة علي اصولها
إظهار التوقيع
توقيع : NINAKAHINA
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعة المصرية,طريقة عمل المسقعة,المسقعة علي اصولها
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعة المصرية,طريقة عمل المسقعة,المسقعة علي اصولها
رد: المسقعة المصرية,طريقة عمل المسقعة,المسقعة علي اصولها
إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعة المصرية,طريقة عمل المسقعة,المسقعة علي اصولها
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعة المصرية,طريقة عمل المسقعة,المسقعة علي اصولها
رد: المسقعة المصرية,طريقة عمل المسقعة,المسقعة علي اصولها
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| بالصور طريقة عمل المسقعة . المسقعة على طريقتي . طريقة عمل المسقعة | τнє τɪмє σf sυиsєτ | من مطبخي | ||
| وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان , كيف | JİLO | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل المسقعة , عمل طريقة عمل المسقعة المصرية | قصة شتا | اكلات واطباق رئيسية | ||
| المسقعة | همس الوجود | اكلات واطباق رئيسية | ||
| المسقعة طريقة عمل صينية المسقعة بالفرن وصفة سهلة وسريعة | الشجر الاخضر | من مطبخي | ||
الساعة الآن 09:29 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع