تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز طريقة اعداد تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز
المكوّنات
1 كغ من البطاطا الحلوة
500 غ من أوراق السبانخ الطازجة٬ المغسولة
10 من البيض
2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي٬ مفرومان فرماً ناعماً
1 حبة كبيرة الحجم من البصل الإسباني٬ مفرومة فرماً ناعماً
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
رشة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير
تُقشّر البطاطا وتُقطّع إلى مكعّبات بحجم 1 سم، ثمّ توضع في الماء الساخن لبعض الوقت وتُبرّد تحت الماء الجاري البارد. يجب الحرص على عدم طهي البطاطا أكثر من اللازم إذ لا بدّ أن تبقى هشّة قليلاً بعد ذلك.
توضع أوراق السبانخ في الماء الساخن ثم في الماء البارد وتُحفظ بعد ذلك على ورق المطبخ الذي يمتصّ العصير المرّ منها.
يُكسر البيض وتُمزج كلّ المكوّنات مع مكعّبَي ماجي.
يُسخّن زيت الزيتون جيداً في مقلاة غير قابلة للالتصاق يبلغ قطرها 6 بوصات، ثم يُقسّم المزيج إلى ثلاث كميات، ويُطهى عبر سكبه بدون تحريك.
تُغطّى المقلاة وتُخفّف الحرارة ويُترك المزيج على النار لمدّة 5 دقائق تقريباً، ثم يبدأ تحريك المقلاة ببطء بحركة دائرية منعاً لالتصاق المزيج.
يُقلب إلى طبق ويُقدَّم في الحال.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز طريقة اعداد تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز
رد: تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز طريقة اعداد تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز
إظهار التوقيع
توقيع : طُمُوحي الجنّة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز طريقة اعداد تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز طريقة اعداد تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز
إظهار التوقيع
توقيع : NINAKAHINA
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز طريقة اعداد تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز
رد: تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز طريقة اعداد تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز | محبه لله | اطباق سهلة وسريعة | ||
| تورتيلا مع السبانخ وجبنة الماعز من اسبانيا | نسيم البحر | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 07:29 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع