مكرونة بالبشاميل للأطفال ,طريقه عمل مكرونة بالبشاميل للأطفال

نقوم بوضع المكرونة في الماء المغلي مع التقليب المستمر حتى تنضج.

نقوم بتصفية المكرونة من الإناء ونضعها في مصفاة ونغسلها جيداً.

نقوم بتقطيع البصلة إلى قطع صغيرة ونضعها في إناء به القليل من الزيت حتى يصفر لونها ثم نضع عليها الثوم والفلفل ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة فوقها مع إضافة الملح والتوابل ونقلب جميع المكونات جيداً ثم نضع الطماطم المعصورة معهم ونتركها حتى تنضج.

نبدأ في تحضير البشاميل حيث نضع خلطة البشاميل في اللبن ونقوم بالتقليب جيداً حتى يختفي البشاميل تماماً ونضعه على النار مع القليل من الملح والبيضة والقليل من التوابل ونستمر في التقليب حتى يتماسك الخليط ويصبح بالكثافة المناسب.

نقسم المكرونة إلى نصفين ونقوم بوضع النصف الأول من المكرونة في الصينية ونضع فوقها القليل من البشاميل ثم نضع اللحمة المفرومة فوقها والقليل من الجبن.

نقوم بوضع ما تبقى من المكرونة فوق اللحم ونفردها بحيث تغطي اللحم جيداً.