اليغمش,طريقه عمل اليغمش,اليغمش باسهل الطرق2025
المقـــادير :
1) الحـشـوة : ( عبارة عن نصف كيلو لحم مفروم + مايعادل 100جرام تقريبا شـحم ليّة مفروم + 3حبات بصل كبيرة مفرومة + حبة طماطم مقطـّعة إلى قطع صغيرة جداً + ملح + فلفل أســود ) ..
2) 4كاسـات دقيق أبيض مضـاف له ملعقة صـغيرة ملح + نصف كاسـة سـمن نباتي ..
3) نصف ملعقة صـغيرة خميرة سريعة مذابة في نصف كاس ماء فاتر ..
طريقة الإعـداد :
2- تُوضـع اللّحـمة المفرومة في قدر ويضـاف لها باقي مقادير الحشـوة في الفقرة (1) .. ويقلّب الجميع ..
4- تقطـّع العجينة وتقسـّم إلى قطع صـغير كرويّة الشـكل بحجم البيضة تقريبا وتُرص حتى هاء كامل العجينة ..
5- تفرد كُور العجينة بالنشـابة ثم تُعبّأ وتُحـشـى بمقدار ملء ملعقة طعام من الحـشـوة وتطبّق أطراف العجينة لتغطية الحـشـوة ويعدّل الشـكل الخارجي باليد ليصبح على شكل مسـتطيل ..
6- يُرص اليغمش في صـينية مناسـبة مدهونة بالسـمن بحيث توضع الجهـة الموجد بها ثنيات العجين إلى الأسـفل ..
7- تُوضـع الصّـينيّة في فرن مجهـّز مسـبقاً على حرارة الخبز ( حوالي 350 دم ) ..
وبعد النضــج تُقـــدم
وبالعــــــافية
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اليغمش,طريقه عمل اليغمش,اليغمش باسهل الطرق2025
إظهار التوقيع
توقيع : αττяαcτɪvє sмɪℓє
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اليغمش,طريقه عمل اليغمش,اليغمش باسهل الطرق2025
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مناقيش اللحم,طريقه عمل مناقيش اللحم,مناقيش اللحم باسهل الطرق2024 | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| التميس,طريقه عمل التميس,التميس باسهل الطرق2024 | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| المنتو,طريقه عمل المنتو,المنتو باسهل الطرق2024 | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| الدونات,طريقه عمل الدونات,الدونات باسهل الطرق2024 | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| الرجله,طريقه عمل الرجله,الرجله باسهل الطرق2024 | وغارت الحوراء | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 02:26 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع