الفطير المشلتت ,طريقه عمل الفطير المشلتت , الفطير المشلتت باسهل الطرق
المقادير
1 كيلو دقيق نوعية ممتازة
1/2 كيلو زبدة
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 كوب سكر
1 كوب ماء
الطريقة
1 -يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر معا.
2 - تقطع الزبدة لقطع صغيرة ثم تضاف لخليط الدقيق.
3 - يعجن الزبدة مع الخليط بأطراف الأصابع .
4 - توضع العجين فوق مكان كبير مسطح مرشوش بالدقيق.
5 - تفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بعرض 1/2 سم (1/3 انش).
6 - لمنع التصاق العجينة بالسطح المستخدم للرق: ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر.
تقطع العجينة لعدة قطع متساوية.
7 - تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا.
8 -كيفية رق العجين:
يضغط على العجينة بالنشابة الى الأمام ثم ترفع النشابة بخفة وبسرعة. تعاد نفس العملية حتى تصبح العجينة رقيقة جدا. ترش العجينة بالقليل من الدقيق أثناء رق العجينة حتى لا تلتصق العجينة بالسطح المستخدم للرق.
تدهن صينية دائرية بزبدة مذابة.
9 - توضع قطعة من العجينة المرقوقة في الصينية وتدهن بالزبدة ثم توضع قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وهكذا حتى تنتهي الكمية.
10 - تدخل الفرن حتى تنضج ثم تقدم ساخنة
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفطير المشلتت ,طريقه عمل الفطير المشلتت , الفطير المشلتت باسهل الطرق
إظهار التوقيع
توقيع : imane mimi
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفطير المشلتت ,طريقه عمل الفطير المشلتت , الفطير المشلتت باسهل الطرق
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفطير المشلتت ,طريقه عمل الفطير المشلتت , الفطير المشلتت باسهل الطرق
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفطير المشلتت ,طريقه عمل الفطير المشلتت , الفطير المشلتت باسهل الطرق
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفطير المشلتت ,طريقه عمل الفطير المشلتت , الفطير المشلتت باسهل الطرق
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل الفطير المشلتت بالحشو | قصرالاحلام | سلطات ومقبلات | ||
| فطير مشلتت ، طريقة اعدد الفطير المشلتت | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى | همس بلا لمس | سلطات ومقبلات | ||
| عمل الفطير المشلتت المصري | شقاوة آنثى | المعجنات والفطائر | ||
| الفطير المشلتت وصل | Maya Star | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 09:12 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع