الاسباجيتى بالروبيان اللذيذ
المكونات
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملح
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 كيلو روبيان (جمبري) كبير منظف بالذيل
2 بصل متوسط (جوانح)
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
3 كوب عصير طماطم طازجة
2 ملعقة كبيرة معجون (صلصة) طماطم
1/2 كوب مرق ( أو ماء)
1/2 كيلو مكرونة إسباجتي مسلوقة
للتزيين:
كزبرة طازجة مفرومة
بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير
تخلط نصف كمية التوابل ( كمون- كزبرة- زنجبيل- قرفة- فلفل أسود) مع الملح في وعاء عميق.
تضاف 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون لخليط البهارات مع التقليب.
يضاف الروبيان للخليط، ويدعك جيداُ بالتتبيلة.
يسخن المتبقي من زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة، يضاف الروبيان ويترك لمدة 5 دقائق ( نصف تسوية) مع التقليب حتى يتغير لونه من الجانبين.
يرفع الروبيان عن الإناء ويترك جانباً ثم يضاف البصل والثوم لنفس الإناء.
يضاف المتبقي من التوابل مع التقليب ، يغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق أوحتى تذبل المكونات.
يضاف عصير وصلصة الطماطم والمرق لخليط البصل والثوم ويترك الخليط مرة أخرى حتى يتركز ونحصل على صلصة سميكة نوعا ما.
يعاد الروبيان إلى الإناء ويترك لمدة 5 دقائق حتى تمام النضج.
تضاف المكرونة وتقلب مع الخليط حتى تسخن ثم تغرف في طبق التقديم.
يزين بالبقدونس والبصل، يقدم ساخناً.
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الاسباجيتى بالروبيان اللذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الاسباجيتى بالروبيان اللذيذ
السلام عليكم
موضوع رائع ومميز
واووو عن جد بياخد العقل
ننتظر جديدك
تحياتي العطرة
موضوع رائع ومميزواووو عن جد بياخد العقلننتظر جديدكتحياتي العطرة
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| بودنج الفراوله للرجيم طريقه عمل بودنج الفراوله اللذيذ للرجيم | ريموووو | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| أرز بالروبيان على الطريقة التايلاندية,تعلمي طريقة تحضير أرز بالروبيان على الطريقة | دوما لك الحمد | سلطات ومقبلات | ||
| ساندويتش البرجر اللذيذ خطوات عمل ساندويتش البرجر اللذيذ | ندى ام | اطباق سهلة وسريعة | ||
| الارز بالروبيان للشيف منال العالم | ريموووو | اكلات واطباق رئيسية | ||
| عصير فراولة طريقة عصير الفراولة اللذيذ | maya khan | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
الساعة الآن 11:31 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع