فخذ الخروف مع الخضار السوتيه , بالصور طريقه عمل فخد , خروف بالخضار السوتية
المكوّنات
قرفة
بهار حلو
بهارات غير مطحونة (فلفل أسود، وشومر، وكمّون، وكزبرة، وقرنفل، وهيل، وخردل
ثوم
بصل
نعناع أخضر
بقدونس
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
خضروات للسوتيه: جزر، وزهرة، وبروكلي، وبطاطا، وفلفل ألوان.
طريقة التحضير
نسخّن خليط البهارات غير المطحونة في مقلاة، ونتركها لتبرد، ثمّ نطحن البهارات في الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم.
نسخّن الفرن على درجة 180 مْ.
نضع الثوم، والبصل، والزيت، والملح ، والبقدونس، وملعقة من البهارات المطحونة مسبقاً في الخلاط ونطحنها جيداً.
نضع فخذ الخروف في وعاء كبير، ونوزّع خليط البهارات والملح على الفخذ، ونضع خليط الثوم، والبصل، والبقدونس داخل الفخذ في وسط اللحم ونربطه جيداً بالخيط حتى لا تخرج المكونات خارج اللحم.
نضع اللحم على شبك الفرن لمدّة ربع ساعة، ثمّ نغلّفه بورق القصدير، ونتركه في الفرن مدّة ساعتين تقريباً.
نترك الفخذ ليبرد قليلاً، ونقدّمه مع الخضروات السوتيه.
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ الخروف مع الخضار السوتيه , بالصور طريقه عمل فخد , خروف بالخضار السوتية
رد: فخذ الخروف مع الخضار السوتيه , بالصور طريقه عمل فخد , خروف بالخضار السوتية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ الخروف مع الخضار السوتيه , بالصور طريقه عمل فخد , خروف بالخضار السوتية
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه طهى الخروف,طريقه لعمل الخروف سهله وسريعه,طريقه طهى الخروف2024 | فتاة بالحياء تجملت | مطبخ اللحوم | ||
| الكبده المقليه على طريقتى , طريقه عمل الكبده المقليه بالخضار , بالصور طريقه عمل | ريموووو | من مطبخي | ||
| من مطبخى طريقه عمل جلاش بالخضار , طريقه تحضير جلاش بالخضار والجبنه | ام طاطو | من مطبخي | ||
| فخد الخروف المحمّر مع الأرز , طريقه عمل فخد الخروف بالصور , طريقه جديدة وسهله الطبخ | princess weaam | مطبخ اللحوم | ||
| فخد الغنم المحمر طريقه فخد الغنم المحمر | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 05:18 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع