طريقة عمل لحم كتف ضأن متبل ومعطر
طريقة عمل لحم كتف ضأن متبل ومعطر
المكونات
- 2.5 كيلوجرام كتف ضأن
- 2 ملعقة كبيرة مملوءة. سماق
- 4 ملعقة كبيرة من بتلات الورد الجافة الصالحة للأكل
- 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
- ½ ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- ½ ملعقة كبيرة مسحوق الليمون الأخضر المجفف
- زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة رقائق ملح البحر
طريقة التحضير
لحم كتف ضأن متبل ومعطر
- يسخن الفرن على درجة حرارة 85 مئوية. توضع كتف الضأن في صينية الشوي مبطنة بورق الخبز المانع للالتصاق.
- يوضع السماق وبتلات الورد والكمون والقرفة ومسحوق الليمون الأخضر في مطحنة التوابل أو محضرة طعام صغيرة ونطحن حتى تصبح بتلات الورد ناعمة إلى أبعد حد.
- يرش القليل من الزيت على لحم الضأن ويفرك على المفصل لعمل سطح يلتصق به خليط التوابل ثم يتبل بسخاء بلمح البحر.
- يشوى في الفرن مدة 4 ساعات مغطى بورق الألمنيوم، ثم تخرج كتف الضأن ويحرك غطاء ورق المطبخ ويترك اللحم ليرتاح مدة 30 دقيقة قبل التقديم.
- للتقديم، تستطيعون حرفياً أخذ شوكة وسحب لحم الضأن بلطف. تقدم مع سلطة خضراء، بطاطا أو أرز...
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم كتف ضأن متبل ومعطر
رد: طريقة عمل لحم كتف ضأن متبل ومعطر
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم كتف ضأن متبل ومعطر
" تقبلي تحياتني القلبية وكلها توفيقا وتألقا دائما "" أجمل التحايا المعطرة بزهر المسك والعنبر"
"سلمت يداك أختي الغالية "
"كيفية رائعة كثير "
"ربي يحفظك ويهنيك "
"أدامها الله عليك بالخير والبركات "
" أغلى شكر وهذا الطرح المميز "
" بارك الله في مجهودك النير والمتواصل "
" دوام المثابرة للامام "
" حفظك المولى برحمته وصانك من كل سوء "
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم كتف ضأن متبل ومعطر
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم كتف ضأن متبل ومعطر
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم كتف ضأن متبل ومعطر
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم كتف ضأن متبل ومعطر
إظهار التوقيع
توقيع : HerMajesty
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لحم الغزال ملف بوصفات طهي لحم الغزال طرق مختلفه لطهي لحم الغزال | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
| موسوعه لحم الغزال,طرق متنوعه لطبخ لحم الغزال,بالصور طريقه عمل لحم الغزال,لحم الغزال20 | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
| وصفات لطهي لحم الغزال ,طرق مختلفه شهيه ولذيذه للحم الغزلان | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| طرق طهى لحم الخروف,وصفات مختلفة لطهى لحم الخروف,أشهى وصفات لحم الخروف | ربي رضاك والجنة | مطبخ اللحوم | ||
| كتف ضأن بالأعشاب خطوات عمل كتف ضأن بالأعشاب طريقة تحضير كتف ضأن | ندى ام | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 01:09 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع