مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم
المقادير
- ماء ساخن ,3 كأس
- خل , فنجان صغير
- عصير ليمون ,0.50 كأس
- ثوم مهروس ,6 فص
- إكليل الجبل مفروم ناعم, ملعقة كبيرة
- خردل ,2 ملعقة كبيرة
- شطة , ملعقة كبيرة
- زبدة ,2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
- زعتر بري , ملعقة كبيرة
- شرائح لحم عجل سميكة , كيلو
- سمن ,2 ملعقة كبيرة
- ملح , حسب الرغبة
- كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
- دقيق , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تشقق شرائح اللحم بالسكين ثم يوضع الثوم المهروس في هذه الفتحات.
- يصب عصير الليمون والخل على شرائح اللحم.
- يخلط الزعتر وإكليل الجبل والخردل والفلفل الأسود والملح والكمون والشطة والزبدة في إناء صغير الحجم ليصبح لديكِ تتبيلة.
- تدهن شرائح اللحم بالتتبيلة وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تدهن صينية عميقة بالسمن ويصف فيها شرائح اللحم وتوضع في فرن ساخن جداً لمدة 5 دقائق على الوجه الأول ثم تقلب الشرائح لمدة 5 دقائق على الوجه الثاني ثم يُضاف لها الماء الساخن وتغلف الصينية بورق الألمنيوم وتترك شرائح اللحم لمدة ساعة تقريباً في فرن متوسط الحرارة أو حتى تنضج، مع مراقبة مستوى الماء من وقت لآخر بحيث يتبقى هناك جزء من ماء اللحم المبهر اللذيذ وذلك بإضافة مزيد من الماء إذا إحتاج الأمر.
- بعد نضج اللحم بالثوم ضعي الشرائح جانباً وضعي الدقيق على الماء المتبقي من طهي اللحم وحركيهم معاً على نار هادئة حتى يغلظ قوام الصوص.
- في طبق التقديم أسكبي الصوص على اللحم وقدِّميه إلى جانب الخضار المسلوقة والبطاطا الودجز الشهية.
إظهار التوقيع
توقيع : حياء حواء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم
إظهار التوقيع
توقيع : ايمان مانو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم
رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم
رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم
رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم
رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم
إظهار التوقيع
توقيع : NINAKAHINA
التوقيع لا يظهر للزوار ..
تنبيه اداري
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2025 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| أشهر 20 طريقة لطهى اللحوم أشهر الطهاة الذين يقدمون إبداعاتهم فى طهى اللحوم | ام سيف 22 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 07:12 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع