بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
برجر اللحم البيتي الجاهز و أحلي 100 % رووووووووووعة زي
( طبعا ممكن بنفس الطريقة تعملي برجر الدجاج )
بسم الله نبدأ
المقادير
ملح و فلفل أسود و بهارات
2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة مسطردة ( خردل)
1 بصلة صغييييرة مفرومة ناااااعم
2 بياض بيض ( أو بيضة كاملة)
1/4 كيلو لحم مفروم ناااااااااااعم طازج (يستحسن اللحم البقري)
الطريقة
نضع جميع المقادير معا
نخلط المكونات باليد جيدااااااااااا حتي تتجانس جميعا
نفرد العجينة بين طبقتين كيس نايلون ( أكياس الثلاجة) بالسمك اللي تحبيه تقريبا 2 مم
ندخله الفريزر لمدة 1/4 ساعة حتي نستطيع تشكيلها بسهولة
ثم نقطعه بقطاعة دوائر كبيرة ( لأنه يقل حجمه عند التسويه)
انا أستخدمت طبق في التقطيع
نجهز ورق شمعي أو كيس نايلون نقطعه مربعات كبيرة و نضع كل واحدة برجر علي قطعة ورق أو كيس
و ذلك حتي لا تلتصق ببعضها
ثم نضعها فوق بعضها
و دي من الجنب
و دي كمان
و نحتفظ به في كيس ثلاجة بالفريزر و نطلع الكمية المراد استخدامها عند الحاجة
نضع القليل من الزيت في طاسة تيفال علي نار هادئة و نضع البرجر
و يقلب علي الجهتين حتي يحمر و ينضج
دي الصورة بعد النضج مع كبة بطاطس
( طبعا ممكن بنفس الطريقة تعملي برجر الدجاج )
بسم الله نبدأ
المقادير
ملح و فلفل أسود و بهارات
2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة مسطردة ( خردل)
1 بصلة صغييييرة مفرومة ناااااعم
2 بياض بيض ( أو بيضة كاملة)
1/4 كيلو لحم مفروم ناااااااااااعم طازج (يستحسن اللحم البقري)
الطريقة
نضع جميع المقادير معا
نخلط المكونات باليد جيدااااااااااا حتي تتجانس جميعا
نفرد العجينة بين طبقتين كيس نايلون ( أكياس الثلاجة) بالسمك اللي تحبيه تقريبا 2 مم
ندخله الفريزر لمدة 1/4 ساعة حتي نستطيع تشكيلها بسهولة
ثم نقطعه بقطاعة دوائر كبيرة ( لأنه يقل حجمه عند التسويه)
انا أستخدمت طبق في التقطيع
نجهز ورق شمعي أو كيس نايلون نقطعه مربعات كبيرة و نضع كل واحدة برجر علي قطعة ورق أو كيس
و ذلك حتي لا تلتصق ببعضها
ثم نضعها فوق بعضها
و دي من الجنب
و دي كمان
و نحتفظ به في كيس ثلاجة بالفريزر و نطلع الكمية المراد استخدامها عند الحاجة
نضع القليل من الزيت في طاسة تيفال علي نار هادئة و نضع البرجر
و يقلب علي الجهتين حتي يحمر و ينضج
دي الصورة بعد النضج مع كبة بطاطس
رد: بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
إظهار التوقيع
توقيع : جودها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
إظهار التوقيع
توقيع : اللهم انت ربى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
رد: بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
حلوووووووووو
تنبيه اداري
رد: بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
رد: بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
رد: بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
رد: بالصور طريقة عمل برجر اللحم البيتي الجاهز
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2025 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل برجر اللحم في المنزل طعم لا يقاوم مكونات برجر اللحم طريقة تحضيره وصفة لذيذة | حسناء | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 12:40 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع