ورق عنب مع كوسا وريش,طريقة عمل ورق عنب مع كوسا وريش
ريش الغنم: 1 Kg
ورق العنب: 100 gr
الكوسا: 4 pcs
الفليفلة: 4 pcs
الأرز المصريّ: 300 gr
لحم مفروم: 200 gr
ملح: رشّة (حسب الرغبة)
البهار الأسود: رشّة (حسب الرغبة)
نعناع يابس: رشّة
الزيت النباتي: 100 gr
عصير الليمون: 2 pcs
الثوم: 4 pcs
الماء: 2 L
طريقة التحضير
تجهز طنجرة للطهو على أن تكون ذات عمق كبير، تتبل الريش بالملح والفلفل الأسود ثم تشوى نصف شواء ونضعها في قعر
يخلط الأرز مع اللحم المفروم، ينثر الملح والبهار الأسود.يحشى كل من ورق العنب والكوسا والفليفلة.ثم، يلف ورق العنب.ترصّ فوق الريش، يضاف الماء مع قليل من الزيت والملح والثوم والنعناع اليابس.
توضع الطنجرة على النار حتى الغليان، ثم تخفّف درجة الحرارة وتدع على نار هادئة لمدّة 3 ساعات.ثم، يسكب عصير الليمون الحامض قبل انتهاء هذه المدة. ويزيّن هذا الطبق بأوراق الشبث أو حسب الرغبة
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ورق عنب مع كوسا وريش,طريقة عمل ورق عنب مع كوسا وريش
رد: ورق عنب مع كوسا وريش,طريقة عمل ورق عنب مع كوسا وريش
إظهار التوقيع
توقيع : توتاية توتاية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ورق عنب مع كوسا وريش,طريقة عمل ورق عنب مع كوسا وريش
إظهار التوقيع
توقيع : صفاء الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ورق عنب مع كوسا وريش,طريقة عمل ورق عنب مع كوسا وريش
إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ورق عنب مع كوسا وريش,طريقة عمل ورق عنب مع كوسا وريش
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ورق عنب مع كوسا وريش,طريقة عمل ورق عنب مع كوسا وريش
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم | ضــي القمــر | مطبخ اللحوم | ||
| العنب الملون عنب بالوان مختلفه عنب بالوان قوس قزح عنب ملون عجيب | ريموووو | عالم النباتات والحشرات | ||
| ورق عنب باللحمة.طريقه عمل ورق عنب باللحمه | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة عمل محشي كوسا وورق عنب | ريموووو | اكلات فيديو Youtube | ||
الساعة الآن 04:18 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع