أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي طريقة عمل اللازانيا الايطالية,مقادير اللازانيا الايطالية,طريقة تحضير اللازانيا

السلام عليكم
مقادير اللازانيا الايطالية
لحشوة اللحم:
٣٠٠ غرام لحم مفروم قليل الدهن
٢٠٠ غرام سجق، بقري مقطع صغير
١ بصلة صغيرة، مفرومة صغير
٤ طماطم متوسط الحجم، طازجة ومقشرة ومفرومة ناعم بدون البذور
١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم، مذابة في نصف كوب ماء
٢٥٠ غرام فطر، ابيض مغسول ومقطع صغير
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره فلفل حلو، مطحون
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
لحشوة الجبن:
٢٠٠ غرام جبن ريكوتا، مهروس
٢٠٠ غرام جبن موزاريلا، مفتت صغير
١٠٠ غرام جبن بارميزان مبشور
٤ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
٢ بيضة مخفوقة
٤٥٠ غرام لازانيا
٤ كوب ماء
للوجه:
١٠٠ غرام جبن بارميزان، مفتت
١٠٠ غرام جبن موزاريلا مبشورة
٣ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، للوجه
طريقة تحضير اللازانيا الايطالية
١. لتحضير اللازانيا، نسخن الماء في قدر على النار حتى يغلي ونضع فيه شرائح اللازانيا لمدة 5 دقائق ثم نرفعها عن النار ونضعها في ماء بارد.

٢. لتحضير حشوة الجبن، في وعاء نضع كل مكونات حشوة الجبن ونخلطها جيداً معاً ونضعها جانباً.

٣. لتحضير حشوة اللحم، في قدر على النار نحمي ملعقة الزيت نضيف البصل ونقلب حتى يذبل البصل نضيف اللحم والسجق ونقلب حتى يجف ماء اللحمز

٤. نضيف الفطر ونستمر فى التقليب حتى ينضج اللحم بنسبة 70% نضيف الطماطم، الصلصة، الملح، الفلفل الاسود والفلفل الحلو ونستمر في التقليب الى ان تنضج كل المكونات.

٥. لاعداد الطبق، في صينية مناسبة للفرن نفرد طبقة من حشوة اللحم ثم نفرد فوقها طبقة من شرائح اللازانيا

٦. نفرد فوق الشرائح طبقة من حشوة الجبن وفوقها طبقة من حشوة اللحم ثم طبقة ثانية من شرائح اللازانيا.

٧. مرة ثانية، نفرد فوق الشرائح طبقة حشوة جبن ثم حشوة لحم ثم طبقة اخيرة من شرائح اللازانيا، فوق الطبقة الاخيرة نفرد طبقة من حشوة اللحم ونرش فوقها جبن المزاريلا والبارميزان.

٨. نغطي الصينية بورق الالومنيوم وندخلها الفرن المحمي على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة ثم نرفع الالومنيوم ونتركها داخل الفرن عشر دقائق أخري حتى يتحمر الوجه نخرجها من الفرن ونتركها 10 دقائق كي تبرد قبل التقطيع.

٩. تقطع اللازانيا ويرش عليها البقدونس المفروم وتقدم وصحتين.





اقتراحات اللازانيا الايطالية
وجبة رئيسية تقدم ساخنة، يستحسن ان يكون السجق المستعمل من نوع جيد

باييييييييييييي


إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
#2

مميز رد: طريقة عمل اللازانيا الايطالية,مقادير اللازانيا الايطالية,طريقة تحضير اللازانيا

مشكوره كتيرررر
إظهار التوقيع
توقيع : محبة الايمان
#3

افتراضي رد: طريقة عمل اللازانيا الايطالية,مقادير اللازانيا الايطالية,طريقة تحضير اللازانيا

منورة
إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
#4

افتراضي رد: طريقة عمل اللازانيا الايطالية,مقادير اللازانيا الايطالية,طريقة تحضير اللازانيا

شكراااااااااااااا
#5

افتراضي رد: طريقة عمل اللازانيا الايطالية,مقادير اللازانيا الايطالية,طريقة تحضير اللازانيا

يسلمو حبيبتي
شكرا لك
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
عجينة اللازانيا المنزلية طريقة تحضير عجينة اللازانيا فى البيت كيفيةعمل اللازانيا ندى ام المعجنات والفطائر
طريقة عمل طواجن اللازانيا , اسهل طريقة لعمل طواجن اللازانيا العدولة هدير اكلات واطباق رئيسية
اللازانيا بالصور طريقة تحضير اللازانيا خطوة خطوة بالصورة طريقة اللازانيامن مطبخى توتى 1 من مطبخي
وصفة اللازانيا باللحمة المفرومة من مطبخ نفرتيتي,طريقة عمل اللازانيا الملكة نفرتيتي من مطبخي
طرق تحضير اللازانيا ام الاء وبيان2 اكلات واطباق رئيسية


الساعة الآن 07:47 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل