طاجن سمك,طريقة تحضير طاجن سمك,طاجن سمك بإسهل الطرق,طاجن سمك2025
المقادير
سمك فيليه , 1 كيلو
ثوم , 7 فص
طحينة , 1 كوب
فلفل حار ناعم , 1 ملعقة صغيرة
صنوبر نيء , 1 كوب
بقدونس مفروم , 1/2 كوب
عصير ليمون , 1/2 كوب
ماء , 1 كوب
كزبرة ناعمة , 3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون , 5 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
يفرك السمك بالخل الأبيض والملح ثم يغسل بالماء البارد جيداً.
يفرك السمك بمقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويرش عليه القليل من عصير الحامض بعد إحداث شقوق في السمك.
يوضع السمك في صينية مدهونة بزيت الزيتون ويخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.
يحمّر الصنوبر في مقلاة صغيرة في ملعقتي زيت زيتون لمدة 3 دقائق أو إلى أن يتحمر قليلاً.
تدق نصف كمية الصنوبر في وعاء وتترك الكمية الباقية للزينة.
يهرس الثوم ويوضع في طنجرة ثم يضاف إليه عصير الحامض والطحينة والماء والملح والكزبرة والفلفل.
سخن مزيج الطحينة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار كي لا تلتصق الطحينة.
في حال كانت الصلصة كثيفة، يجب إضافة كوب من الماء أو أكثر والقليل من عصير الحامض.
عند الغليان يضاف إليها الصنوبر المهروس ونتابع تحريكها على نار خفيفة قليلاً.
بعد استواء السمك، يوضع في طبق التقديم ويسكب فوقه الصلصة ويزين بالبقدونس المفروم والصنوبر المحمر.
يقدَم هذا الطبق ساخناً إلى جانب الأرزَ.
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن سمك,طريقة تحضير طاجن سمك,طاجن سمك بإسهل الطرق,طاجن سمك2025
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن سمك,طريقة تحضير طاجن سمك,طاجن سمك بإسهل الطرق,طاجن سمك2025
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن سمك,طريقة تحضير طاجن سمك,طاجن سمك بإسهل الطرق,طاجن سمك2025
إظهار التوقيع
توقيع : ميمى دودو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن سمك,طريقة تحضير طاجن سمك,طاجن سمك بإسهل الطرق,طاجن سمك2025
رد: طاجن سمك,طريقة تحضير طاجن سمك,طاجن سمك بإسهل الطرق,طاجن سمك2025
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن سمك,طريقة تحضير طاجن سمك,طاجن سمك بإسهل الطرق,طاجن سمك2025
رد: طاجن سمك,طريقة تحضير طاجن سمك,طاجن سمك بإسهل الطرق,طاجن سمك2025
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل سمك المكرونه.خطوات تحضير سمك المكرونه روعه بالخطوات المصوره 2025 | دوما لك الحمد | المأكولات البحرية | ||
| سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| طاجن البامية باللحم الضأن،طريقه عمل طاجن البامية باللحم الضأن،طريقه تحضير طاجن ا | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
| طاجن سمك البورى بالكارى،طريقه عمل طاجن سمك البورى بالكارى | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| طاجين سمك التونه,طريقه عمل طاجن سمك التونه,طريقه عمل اشهي طاجن | وغارت الحوراء | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 03:53 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع