طريقة عمل سردين مخلل, طريقة تحضير سردين مخلل
المقادير
- 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 3 x معلقة كبيرة خل
- 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 x معلقة كبيرة ملح خشن
- 1 x معلقة صغيرة كركم
- 1 x كيلو سمك (سردين)
- 1 x معلقة صغيرة بابريكا
الخطوات
- يغسل السمك جيدا.
- ثم يرص فى مصفاة ويترك حتى يجف تماما لمدة 6 ساعات على الأقل.
- ثم نعمل على تجفيف الخياشيم جيدا جدا.
- ثم نخلط الملح والبابريكا والكركم جيدا.
- وفى وعاء اخر نخلط الخل والليمون وزيت الزيتون وزيت الذرة حتى يتجانسوا.
- نعمل على ملئ خياشيم السمك جيدا بخليط الملح والبابريكا ثم يرص فى علبة الحفظ.
- ثم يوزع فوقها جزء من خليط الزيت والليمون ثم نضع طبقة اخرى من السمك بحيث يكون إتجاة الرص عكس البطقة السابقة.
- ثم يوزع فوقة باقى خلطة الزيت والليمون ونغلق العلبة بإحكام ونتركها لمدة أسبوع.
- عند التقديم ينزع الجلد وسلسلة الظهر وينقع لحم السمك فى محلول من الزيت والليمون والخل ويقدم بالهناو الشفا.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل سردين مخلل, طريقة تحضير سردين مخلل
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل سردين مخلل, طريقة تحضير سردين مخلل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل سردين مخلل, طريقة تحضير سردين مخلل
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الوادى 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل سردين مخلل, طريقة تحضير سردين مخلل
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سردين بالارز في الفرن,سردين بالارز في الفرن | اللهم ارزقنى التقى | المأكولات البحرية | ||
| مخلل الطماطم خطوات عمل مخلل الطماطم تحضير مخلل الطماطم مقادير عمل مخلل الطماطم | ندى ام | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة عمل مخلل الجزر كيفية تحضير مخلل الجزر مقادير مخلل الجزر | ندى ام | سلطات ومقبلات | ||
| مخلل الفليفلة مخلل الفلفل مخللات | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
| مخلل الباذنجان / مخلل الخيار / مخلل الجزر | zozoweza | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 09:50 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع