طريقة تحضير السلمون المشوي, طريقة عمل السلمون المشوي
المقادير
- 4 x عدد سمك فيليه (أو ستيك السلمون)
- 3 x عدد بصل أخضر (مقطع)
- 3 x معلقة كبيرة بذور شمر
- 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- ½ x معلقة صغيرة قشر ليمون
- ½ x كوب زيتون أخضر (مقطع)
- ½ x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- ¼ x كوب فلفل أحمر حلو (مشوي)
- ¼ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- هنقطع الشمر إلى أنصاف. و بعدين هنملى قدر صغير بالماء، ثم يُضاف إليه قليل من الملح ويُترك على النار حتى يغلي على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة. تُخفض درجة الحرارة إلى متوسطة ويُترك الشمر ليغلي برفق لمدة 3 دقائق.
- يُرفع من الماء ويُغمر في حمام من الماء المثلج ليبرد سريعاًو بعدين يُرفع الشمر من الحمام المثلج، وتُشذب أطراف الجذور ويُقطع إلى شرائح رفيعة.
- تُخلط مكونات السلطة في وعاء متوسط الحجم، وتُقلب حتى تغلف المكونات ببعضها البعض وتُترك جانباً حتى تتجانس وتتداخل النكهات بينما يُشوى السلمون.
- يُحضر الجزء المباشر من المشواة للشواء على درجة حرارة عالية ثم يُحضر ستيك السلمون، ويُدهن السلمون بالزيت ويُتبل بالملح والفلفل.
- يُشوى السلمون على نار مباشرة عالية الحرارة، مع ترك الغطاء مغلقاً بقدر المكان. يُقلب السلمون ويُشوى إلى درجة النضج المرغوبة لمدة من 2 إلى 3 دقائق ليصبح متوسط السواء. يُرفع السلمون من المشواة ويُنقل مباشرة إلى الصحون وتوضع السلطة على السطح.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير السلمون المشوي, طريقة عمل السلمون المشوي
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير السلمون المشوي, طريقة عمل السلمون المشوي
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير السلمون المشوي, طريقة عمل السلمون المشوي
إظهار التوقيع
توقيع : شقية بس دكية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير السلمون المشوي, طريقة عمل السلمون المشوي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ربي رضاك والجنة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضــي القمــر
تسلم ايدك ♥
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقية بس دكية
انا جوعانى
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير السلمون المشوي, طريقة عمل السلمون المشوي
رد: طريقة تحضير السلمون المشوي, طريقة عمل السلمون المشوي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيش السلمون والبروكولي,طريقة عمل كيش السلمون والبروكولي | حياه الروح 5 | المأكولات البحرية | ||
| أعدّي السلمون المشوي على البخار | yasmen ali | المأكولات البحرية | ||
| موسوعه شامله لعمل السلمون طرق مختلف لتحضير السلمون وصفات مميزه لعمل السلمون من تجميعي | جويريه | المأكولات البحرية | ||
| طريقة تحضير سمك السلمون المشوي على الفحم بالصور , اشهى طريقه تحضير سمك السلمون بالصور | ana menna | المأكولات البحرية | ||
| [فيديو] السمك المشوي مع الشومر طريقة عمل السمك المشوي مع الشومر كيفية تحضير السمك المشوي | ندى ام | اكلات فيديو Youtube | ||
الساعة الآن 04:36 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع