.gif)
طريقة عمل حلى اللدو الهندية
اللدو الهندية
اللدو او لدو هي نوع من انواع الحلويات المشهورة في الهند وهي تعتمد على دقيق الحمص والزبيب واللوز المقلي ولدقيق الحمص فوائد عديدة فهو مفيد للجسم وبخاصة البشرة وسنقدمها اليوم بطريقة بسيطة وسهلة واليكم طريقة اللدو الحلو الهندي المشهور
مقادير اللدو الهندية :
1 كوب طحين
3 كوب دقيق حمص
2 كوب ماء
2 كوب قطر
1/2 كوب لوز شرائح
1/2 كوب زبيب
1 ملعقة صغيرة هيل
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
1/2 ملعقة ملح
2 ملعقة بيكنغ باودر
طريقة تحضير اللدو الهندية :
1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء عميق ونضيف دقيق الحمص ونخلطهم جيدا الى ان تمتزج المكونات جيدا
2- نضيف الهيل والزعفران والبيكنغ باودر والملح الى خليط الطحين والحمص ونحرك المواد الجافة جيدا
3- ننشئ حفرة في منتصف الطحين ونضيف الماء ونخلط المزيج جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة سائلة تقريبا ندع العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبا
4- نجهز زيت القلي ونضع كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة الحرارة
5- في كل مطبخ يوجد ملعقة دائرية كبيرة مثقوبة بشكل دوائر صغيرة نجهزها لنقلي اللادو عبرها
6- عند التاكد من ان الزيت اصبح بدرجة الحرارة المطلوبة نضع الملعقة الدائرية فوق مقلاة الزيت وبمغرفة نسكب كمية صغيرة من العجينة فوق الملعقة الدائرية لتنزل الحشوة عبر الثقوب الى الزيت وبملعقة اخرى نحرك اللادو الى ان يصبح لونهم ذهبي نخرجهم من الزيت ونضعهم فوق ورقة كلينكس لتمتص الزيت ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية عجينة اللادو
7- عند الانتهاء من قلي العجينة نقلي اللوز الشرائح الى ان يصبح ذهبي اللون
8-في وعاء نضع الزبيب والقطر وحبات اللادو ونحركهم جيدا ونشكل كرات متوسطة الحجم
9- نضع اللوز الوقلي في طبق ونمرر كرات اللادو ليلتسق اللوز
10- نترك اللادو يبرد ونصفهم بطبق ويصبح جاهز للتقديم
رد: طريقة عمل حلى اللدو الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : Do★do
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل حلى اللدو الهندية
السلام عليكم ..
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل حلى اللدو الهندية
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dodo445
تسلمي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجده الي الله
السلام عليكم ..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mis_Cinderella
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Пourα ღ !
رد: طريقة عمل حلى اللدو الهندية
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضــي القمــر
رد: طريقة عمل حلى اللدو الهندية
رد: طريقة عمل حلى اللدو الهندية
رد: طريقة عمل حلى اللدو الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : متفائله بالله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| حلى مانغو بالشوكولاته , طريقة عمل حلى مانغو بالشوكولاته ، وصفة حلى مانغو بالشوكو | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| النصائح التسع الهندية للحفاظ على شعرك (دموع الورده) | Marwa El-shazly | العناية بالشعر | ||
| حلى الزبادي بالنسكافيه الزبادي,طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه الزبادي,عمل حلى | دوما لك الحمد | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| طريقة عمل حلى اللدو الهندي | عہاشہقہة الہورد | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلى طبقات السحلب ، طريقة عمل حلى طبقات السحلب ، كيفية عمل حلى طبقات ال | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 09:12 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع