أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة

عندما دخلت المطبخ لأول مرة لأطهو الأرز، كانت المحاولات الأولى جميعها تعطيني أرز معجن أو أرز لم ينضج تمامًا، نفس الأمر تكرر مع المكرونة، فإذا كنتِ تتعرضين مثلي لهذه المواقف في الطهي، إليكِ بعض النصائح المجرّبة من الشيفات المحترفات لحل مشكلات طهي الأرز والمكرونة، ولتفادي التعجين الذي قد يتعرضان له خلال الطهي.
الأرز المعجن
إذا لاحظتِ زيادة في كمية الماء أو السمن المضاف للأرز، ووجدتِ في نصف الطبخة أنّه على وشك أن يصبح معجنًا، اكشفي غطاء الحلة وارتكيه على نار هادئة لينضج دون تغطيه، ستجدين أن بخار الماء تصاعد للخارج، والأرز نضج بشكل طبيعي، ويمكنكِ أيضًا وضع قطعة بطاطس صغيرة، حيث تمتص البطاطس الماء الزائد في الطبخة.
المكرونة المعجنة
الحل الوحيد لإنقاذ المكرونة المعجنة جدًا، هو تحويلها لأكلة أخرى، مثل: المكرونة بالبشاميل أو المكرونة بالخضروات والصوص في الفرن، أما إذا كانت على وشك أن تصبح معجنة، صفيها من الماء المغلي، وضعيها تحت الماء البارد، وصفيها مررة أخرى، وعندما تجف ضعي عليها ملعقة كبيرة من زيت الذرة وقلبيها برفق.


إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#2

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة

شكراً على المعلومات يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : hadeel tarek
#3

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadeel tarek
شكراً على المعلومات يا قمر
يسلم مرورك حبيبتي شرفتيني
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#4

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة

رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدةالف شكر يا عدولةرد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#5

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العدولة هدير
رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدةالف شكر يا عدولةرد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة
يسلم مرورك يا حبيبتي شرفتيني
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#6

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة

مشكوووووره
#7

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasmuna
مشكوووووره
يسلم مرورك شرفتيني
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#8

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة

رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة
إظهار التوقيع
توقيع : سماء الأمل
#9

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سماء الأمل
رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة
يسلم مر ور ك شرفتيني
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#10

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة

شكرا جزيلا على المعلومه الجميله
#11

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Fatousha
شكرا جزيلا على المعلومه الجميله
يسلم مرورك شرفتيني
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#12

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكم الله خيرا
#13

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكم الله خيرا
#14

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راجين الهدي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكم الله خيرا
يسلم مرورك شرفتيني
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#15

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة

رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#16

افتراضي رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياه الروح 5
رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة
رد: تخلصي من تعجين الأرز والمكرونة بخطوة واحدة
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
الارز فؤائد الارز معلومات عن الارز هبه شلبي الطب البديل
طريقة عمل قناع الأرز والموز لتقشير البشرة , طريقة تحضير قناع الأرز والموز لتقشير البش العدولة هدير العناية بالبشرة
معلومات عن الارز فوائده وإستعمالاته لؤلؤة الاسلام 1 استشارات ونصائح مطبخية
هل تعلم انه يوجد اكثر من 40000 نوع من الأرز حول العالم الملكة نفرتيتي عالم النباتات والحشرات
أساسيات طهى الأرز ام هنا استشارات ونصائح مطبخية


الساعة الآن 03:35 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل