طريقة عمل جلاش باللحمه المفرومة للشيف شربيني

تعتبر طريقة عمل جلاش باللحمه المفرومة للشيف شربييني من الاكلات الشهية و المفضلة لدي الكثيرين ، ولان طريقة عمل جلاش باللحمه المفرومة للشيف الشربيني سهلة وبسيطة اليكي سيدتي طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة للشيف الشربينى بالخطوات من اكلاتي.

مقادير طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة للشيف الشربينى
-باكيت جلاش.
– نصف كيلو لحمه مفرومه.
-بصل .
-ثوم.
– بهارات.
-ملح وفلفل اسود.
-بيض ولبن حليب.
-زيت وسمنه.
-كزبرة خضراء.

طريقة عمل جلاش باللحمه المفرومة للشيف شربيني
– اولا نقوم بفرم البصل والثوم باستخدام الكبة الكهربائية.
– ثانيا في طاسة علي النار نقوم بوضع البصل والزيت ثم اللحمه المفرومة والبهارات والملح والفلفل الاسود حتي تنضج اللحمه .
– ثالثا بعد ذلك نضيف مكعبات الفلفل الالوان والكزبرة الخضراء ونقلبهم جيدا.
– رابعا نفرد الجلاش في صينية مدهونه بالزيت.
– خامسا ثم نضع اللحمه المفرومه ونضع عليها مزيد من الجلاش ثم ندهنها بالزيت او السمنه.
– سادسا نخلط البيض واللبن معا ونضيف اليهم رشة ملح ورشة فلفل اسود ونضيفهم الي الجلاش .
– سابعا ثم نقطع الجلاش بالسكينة مربعات او مثلثات حسب الرغبة في طريقه متساوية.
– ثامنا ثم ندخله الفرن علي درجه حرارة متوسطه حتي تستوي صينية الجلاش ويحمر وجهها .
– تاسعا ثم تخرج وتترك حتي تبرد وتقدم بالف هنا.