الأكل فنّ: بسكوت السميد
وصفة بسكوت السميد اللذيذة هذه، وهي في غاية السهولة، كما بإمكانكم استعمالها كوصفة أساسية في تحضير عجين كعك العيد.
- 150 غراماً من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم
- بيضة واحدة
- ملعقة طعام من الكريما الكثيفة (double cream)
- ملعقة طعام من ماء الزهر
- كوب ونصف الكوب من الدقيق المتعدد الاستعمال
- كوب من السميد الناعم
- ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون
- ربع كوب من السكر
يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وتغطية صينيتين بورق الخبز. ومن ثمّ يتم خلط كلٍ من الدقيق والسميد في وعاء صغير.
في وعاء آخر كبير، يتم خفق كلٍ من الزبدة والسكر وذلك بواسطة خلاط يدوي كهربائي، حتى يُصبح الخليط خفيفاً وذا لون باهت. تُضاف البيضة ويستمر الخفق مع إضافة الكريما وماء الزهر.
الآن يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويُخلطان جيداً بواسطة ملعقة معدنية كبيرة.
يُرش القليل من الدقيق على سطح نظيف. يُرقّ نصف كمية العجين للحصول على سماكة 7 -5 ملم، ومن ثمّ يتم استعمال قالب كوكيز دائري، قطره 5 سم لتقطيع عجين البسكوت، وبالتالي توزيع قطع البسكوت في الصينية. وتُعاد الكرة مع النصف الآخر من العجينة. وأخيراً، تُرش قطع البسكوت بالفستق الحلبي أو السكر.
يُخبز البسكوت في الفرن لحوالى 15 - 12 دقيقة، أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً. ومن ثم يُنقل البسكوت بلطف إلى شبك التبريد ويُترك جانباً كي يبرد تماماً.
يُقدم البسكوت مع القهوة العربية أو الشاي.
في وعاء آخر كبير، يتم خفق كلٍ من الزبدة والسكر وذلك بواسطة خلاط يدوي كهربائي، حتى يُصبح الخليط خفيفاً وذا لون باهت. تُضاف البيضة ويستمر الخفق مع إضافة الكريما وماء الزهر.
الآن يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويُخلطان جيداً بواسطة ملعقة معدنية كبيرة.
يُرش القليل من الدقيق على سطح نظيف. يُرقّ نصف كمية العجين للحصول على سماكة 7 -5 ملم، ومن ثمّ يتم استعمال قالب كوكيز دائري، قطره 5 سم لتقطيع عجين البسكوت، وبالتالي توزيع قطع البسكوت في الصينية. وتُعاد الكرة مع النصف الآخر من العجينة. وأخيراً، تُرش قطع البسكوت بالفستق الحلبي أو السكر.
يُخبز البسكوت في الفرن لحوالى 15 - 12 دقيقة، أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً. ومن ثم يُنقل البسكوت بلطف إلى شبك التبريد ويُترك جانباً كي يبرد تماماً.
يُقدم البسكوت مع القهوة العربية أو الشاي.
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪'
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ: بسكوت السميد
إظهار التوقيع
توقيع : وِجَـعَ ـ قَلَبّـ..❤
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ: بسكوت السميد
رد: الأكل فنّ: بسكوت السميد
رد: الأكل فنّ: بسكوت السميد
إظهار التوقيع
توقيع : ★بَـنٌـت العُ ــراق★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ: بسكوت السميد
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ: بسكوت السميد
رد: الأكل فنّ: بسكوت السميد
رد: الأكل فنّ: بسكوت السميد
رد: الأكل فنّ: بسكوت السميد
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ: بسكوت السميد
رد: الأكل فنّ: بسكوت السميد
رد: الأكل فنّ: بسكوت السميد
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الأكل فنّ : ميني برغر الكفتة واللبن بالنعناع | sηfoorћ♪' | مطبخ اللحوم | ||
| الأكل فنّ: كرات ترفل الشوكولاتة الداكنة المكسوة بالفستق وترفل شوكولاتة الحليب | sηfoorћ♪' | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الأكل فنّ : مادلين البرتقال المُزيّن بالشوكولاتة والفستق الحلبي | sηfoorћ♪' | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الأكل فنّ : حساء البازلاء,طريقه عمل حساء البازلاء السهل | sηfoorћ♪' | شوربات وحساء | ||
| اضطرابات الأكل لدى الكبيرات في السن وتدابيرها العلاجية2024 | حياه الروح 5 | العيادة الطبية | ||
الساعة الآن 04:14 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع