دجاج بالخردل والأعشاب
دجاج بالخردل والأعشاب
[IMG]https://www.**- /uploads/recipes/images/9902.jpg[/IMG]
طريقة التحضير
يمزج الدجاج مع زيت الزيتون، والثوم، والخردل، والأعشاب المجففة، وعصير الحامض في وعاء كبير. تُخلط المكوّنات جيداً ثمّ تُغطّى وتُتبّل في البراد لمدة ساعتين.
تُحمّى قدر كبيرة غير لاصقة. تُضاف إليها قطع الدجاج وتُطهى على نار مرتفعة باعتدال لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً بنياً.
يُمزج الماء مع دقيق الذرة ويُضاف المزيج إلى الدجاج. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، وتُغلى المكوّنات وتُطهى لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً.
تُسلق الخضار في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق وتُصفّى.
تُقدّم قطع الدجاج مع الصلصة والخضار المسلوقة.
[IMG]https://www.**- /uploads/recipes/images/9902.jpg[/IMG]
قائمة البقالة
- 1كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
- 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
- 1½ ملعقة طعام من الخردل
- 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق
- 1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
- 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
- 2 أكواب أو 500 مل من الماء
- 2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- 1 حبة كبيرة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح سميكة
- 150 غ من البروكولي٬ المقطّع إلى زهيرات
- 150 غ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات
رد: دجاج بالخردل والأعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالخردل والأعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : حڸآۉة آڸرۉح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالخردل والأعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالخردل والأعشاب
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| وصفات لطبخ الدجاج,صدور دجاج محشية,طريقة عمل صدور دجاج محشية,صينيه دجاج ستيك | الـمـتـألـقـة | مطبخ الدجاج | ||
| اطباق صحية للرجيم طريقة عمل دجاج تكا اطباق صحية للرجيم طريقة عمل دجاج تكا طريقة | ЙǑŏƒ | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| شوربة دجاج بالكريمة والخضار,شوربة دجاج بالكريمة والخضار | ريناد المتولي | شوربات وحساء | ||
| وراك دجاج محشية بالثوم والأعشاب | ريناد المتولي | مطبخ الدجاج | ||
| تعرف على جميــع أنواع الدجــاج | ريموووو | عالم الحيوانات والطيور | ||
الساعة الآن 06:40 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع