ساتيه اللحم بالصويا صوص, وصفة ساتيه اللحم بالصويا صوص من المطبخ الأندونيسي
المقادير
- 250 x جرام فول سودانى (محمص غير مملح)
- 2 x كوب حليب جوز الهند
- 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 2 x عدد فص ثوم مهروس
- 2 x معلقة كبيرة عسل نحل (أو عسل أسود)
- 1 x معلقة كبيرة زيت سمسم
- 1 x معلقة صغيرة جنزبيل (مهروس ناعم)
- 1 x كيلو لحمة (مقطعة شرائح طولية)
- 1 x معلقة صغيرة شطة (بودرة)
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x معلقة كبيرة كارى أصفر
- ½ x معلقة صغيرة كمون
- ¼ x كوب صويا صوص
الخطوات
- في وعاء نضع زيت السمسم والصويا صوص والزنجبيل والتوم المهروس والفلفل الأسود ونقلب جيدا ثم نضع التتبيلة على اللحم ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة.
- نقوم بفرم الفول السوداني جيدا ونضيف إليه الكاري والشطة والكمون.
- في مقلاة واسعة على النار نضع الزيت ونقلب البصل دقيقتين حتى يذبل.
- نقوم بإضافة الزنجبيل والتوم المفروم حتى تخرج رائحة الثوم ولا نتركه حتى لا يتغير لونه.
- نضيف خليط الفول السوداني المفروم ناعم ونقلب دقيقتين.
- نضيف حليب جوز الهند والسكر البني أو العسل الأبيض والملح ونترك الصوص على نار هادئة حتى يثخن قوام الصوص.
- نضع قطع اللحم في أسياخ خشبية ونشوي اللحم على الجريل حتى ينضج.
- في طبق نضع اللحم ونضيف عليه الصوص او يقدم اللحم بجانب الصوص.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ساتيه اللحم بالصويا صوص, وصفة ساتيه اللحم بالصويا صوص من المطبخ الأندونيسي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ساتيه اللحم بالصويا صوص, وصفة ساتيه اللحم بالصويا صوص من المطبخ الأندونيسي
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ساتيه اللحم بالصويا صوص, وصفة ساتيه اللحم بالصويا صوص من المطبخ الأندونيسي
رد: ساتيه اللحم بالصويا صوص, وصفة ساتيه اللحم بالصويا صوص من المطبخ الأندونيسي
منورين يا قمراات 
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ساتيه اللحم بالصويا صوص, وصفة ساتيه اللحم بالصويا صوص من المطبخ الأندونيسي
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ساتيه اللحم بالصويا صوص, وصفة ساتيه اللحم بالصويا صوص من المطبخ الأندونيسي
منورين يا قمرات
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| موسوعه الارز بجميع الطرق والانواع روووووووعه | وزه | اكلات واطباق رئيسية | ||
| من المطبخ الفلسطينى ..بالصور | إم البراء | اكلات واطباق رئيسية | ||
| ماذا تعرفين عن المطبخ الصينى | Maya Star | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طاجن اللحم بالبرقوق من المطبخ المغربى | اسيرة 67 | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 12:54 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع