الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة ، كيفية تحضير الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة
مكونات
– قومي بتحضير كيس جلاش او كمية 500 جرام من الجلاش .
– قومي بتحضير 250 جرام من المكسرات كمثل ” القستق و عين الجمل و اللوز و البندق و الفول السوداني ” و بعد ذلك قومي بخلطهم جميعا معا .
– قومي بتحضير 50 جرام من شوكولاتة بالحليب .
– قومي بتحضير 100 جرام من زبدة مذوبة .
– قومي بتحضير 50 جرام شوكولاتة طبخ .
– قومي بتحضير كاكاو خام حوالي ربع كوب ما يعادل 2 معلقة كبيرة .
– قومي بتحضير كوب حليب .
– قومي بتحضير كوب سكر .
– عليكي تحضير كوب ماء بجانبك .
– قومي بتحضير ليمونة واحدة واعصريها بداخل كوب .
– قومي بتحضير كيس من الفانيليا .
طريقة تحضير و اعداد طبق الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة
الخطوة الاولى ..اولا قومي بتحضير وعاء و ضعيه على النار و من ثم قومي بوضع الماء بداخل الوعاء و ضعي عليه كمية السكر الذي قومتي بتحضيره سابقا ، و من ثم انتظري حتى يذوب السكر في الماء و من ثم قومي باضافة الليمون عليه و قلبيه جيدا و اتركي المحتوى حتى يغلي على النار و اتركيه لمدة 5 دقائق يغلي ، بعد ذلك قومي برفع المحتوى من على النار و ضيفي له كيس الفانيليا .
الخطوة الثانية .. الان عليكي تحضير الشيكولاتة ، اولا قومي بتحضير وعاء و ضعيه على النار و من ثم قومي بوضع الحليب و عليه الكاكاو الخام و قلبيه جيدا على نار هادية و اتركيه حتى يصبح الحليب متجانس مع الكاكاو الخام و بعد ذلك قومي بوضع الشيكولاتة التي قمتي باحضارها على الكاكاو و الحليب و قومي بالتقليب جيدا حتى تذوب تماما و بذلك سوف تكون الشيكولاتة جاهزة تماما معك للاستخدام .
الخطوة الثالثة .. شيكولاتة الحليب يمكنك تحضيرها بطريقة بسيطة قومي بتحضير المكسرات المتاحة لديكي من فستق و عين جمل و فول سوداني و لوز و بندق “و قومي بخلطهم جميعا معا و بعد ذلك ضيفي اليها شيكولاتة الحليب و قلبي الخليط جيدا معا حتى يصبح متجانس تماما .. و بذلك سوف سكون حشو الجلاش جاهز.
الخطوة الرابعة .. الان عليكي تحضير صنية مناسبة مربعة او مستطيلة حسب رغبتك و من ثم قومي بتحضير 7 ورقات فقط من الجلاش و قبل و ضعهم في الصينية قومي اولا بدهن الصينية بالزبدة التي قمتي بتحضيرها و بين كل ورقتين من اجلاش قومي بوضع الزبدة بينهم بعد الوصول الى الورقة السابعة قومي بوضع المكسرات يالشيكولاتة التي قمتي بتحضيرهم و افرديهم جيد و من ثم قومي بوضع ال 7 ورقات المتبقين من الجلاش مع تكرار عملية و ضع الذبدة بين كل ورقتين و كذلك على الورقة الاخيرة .. بعد ذلك قومي بادخال الجلاش الى الفرن .
الخطوة الخامسة .. الان عليكي القيام باخراج صنية الجلاش من الفرن و بعد ذلك قومي بتقطيعها الى مربعات او حسب رغبتك و اتركيها تبرد قليلا بعد ذلك اتجهي الى القطر الذي قمتي بتحضيره المكون من سكر و بمون و ماء و ضعيه على الجلاش و من ثم قومي بوضع الشيكولاتة الذائبة التي قمتي بتحضيرها عليه من الاعلى ، الان طبق الجلاش جاهز يمكنك تقديمه على سفرتك .
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة ، كيفية تحضير الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة ، كيفية تحضير الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة
رد: الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة ، كيفية تحضير الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة ، كيفية تحضير الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة ، كيفية تحضير الجلاش بالمكسرات و الشوكولاتة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق عمل الجلاش بالصور | سحورة الامورة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقه عمل الجلاش بالمكسرات | semo12 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الجلاش الملفوف بالمكسرات , طريقة عمل الجلاش الملفوف بالمكسرات , يلا نطبخ | الاميرة النائمه | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الجلاش بالمكسرات والشوكولاتة,طريقة تحضير الجلاش بالمكسرات والشوكولاتة,الجلاش2024 | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الجلاش الحلو طريقة الجلاش بالمكسرات اسهل طريقة جلاش | امة الله | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 11:38 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع