طريقة عمل لفائف خبز التورتيللا مع الدجاج والسبانخ r

المقادير:

4 وحدات من خبز التورتيلا أو الخبز اللبناني ويمكن استخدام خبز الباجت الفرنسي.
4 صدور دجاج بانيه (مقطعة شرائح طولية.)
1 ملعقة صغيرة بهارو ملح
1 ملعقة طعام زيت
3 كواب كبيرة من أوراق السبانخ
1/2 كوب شرائح الفراولة الطازجة.
4 شرائح لحم مقدد(بسطرمة).
¼ كوب جبنة الفيتا.

صوص التتبيلة:

⅔ كوب من المايونيز
½ كوب من الحليب.
6 ملاعق كبيرة من السكر
8 ملاعق صغيرة خل التفاح
1 ملعقة زيت طعام






طريقة التحضير:
- يتم خلط شرائح البانيه مع الملح والفلفل والبهار للتتبيل.

- ضعي ملعقة كبيرة زيت في مقلاة حتى يسخن، ورصي قطع الدجاج البانيه في المقلاة على نار متوسطة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تنضج شرائح الدجاج. تترك جانبا حتى تبرد ثم تقطع شرائح .

- يتم مزج مكونات صوص التتبيل في بولة صغيرة.

- إفردي خبز التورتيلا ورصي أوراق السبانخ ثم قطع الدجاج والفراولة ومكعبات جبن الفيتا مع رذاذ الزيت ثم صوص التتبيل.

- لفي خبز التورتيلا وبه الحشوة وأغلقي بإحكام بأعواد خلة الأسنان الخشبية أو أعواد شواء صغيرة.

- ترص في أطباق التقديم وهي دافئة وتقدم، وبالهنا والشفا.