.gif)
ساندوتش الكبدة المفلفل,طريقة عمل ساندوتش الكبدة المفلفل,كيفية تحضير ساندوتش الكبدة المفلفل
في موسم العودة للمدارس يحتاج الاطفال الوجبات المغذيه وتعتبر الكبدة وجبة مفيدة ومغذيه للاطفال خاصة وقت الاستراحه تعلمي كيفية اعدادها من هذه الوصفة
المقادير :
كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
ثوم مدقوق
شطة
كمون
ملح
كزبره ناشفة
فلفل رومي مقطع شرائح
طماطم مقطعة
3 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة
طريقة التحضير :
– تتبل الكبدة بالثوم والشطة والكمون والكزبرة والخل و الملح واتركيها لمدة يوم في البراد/الثلاجة..
– ضعي زيت في قدر على النار حتى يسخن ثم اسقطي فيه الثوم المدقوق ثم ضعي عليه الكبدة وقلبـي
– اخفضي الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة،، ثم ضيفي حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة وغطـّـيها واتركيها لمدة 15-20 دقيقة..
– ارفعي الغطاء وقلبيها جيداً حتى تتشرب مائها وتتحمر..
– قدميها ساخنة مع الخبز وسلطة الطحينة والمايونيز.
نوع الوجبة :
وجبة جانبية
الوجبة تكفي 6 اشخاص
فوائد الكبدة :
تعويض ما يفقد من حديد مع دم الطمث حيث تكثر الإصابة بالأنيميا في سن المراهقة بسبب النمو السريع وما يصاحبه من زيادة في حجم الدم وللاستفادة من كمية الحديد يجب احتواء الوجبة الغذائية على فيتامين ج لأنه يزيد من معدل امتصاص الحديد .
اضرار الكبدة :
يجب الاعتدال في تناولها وعدم الإسراف لأنها من الأغذية الغنية بالبيورينات التي ينتج عنها داخل الجسم حمض اليوريك التي تسبب مستوياته العالية في الدم مرض النقرس , كما أنها غنية جداً بالكولستيرول مما يجعلها غذاء غير مناسب للمصابين بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري , وتحتوي الكبدة على كمية عالية من فيتامين أ فإذا أسرف في تناولها ربما شكى الشخص من أعراض فرط هذا الفيتامين
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ساندوتش الكبدة المفلفل,طريقة عمل ساندوتش الكبدة المفلفل,كيفية تحضير ساندوتش الكبدة المفلفل
إظهار التوقيع
توقيع : ♥mnoon♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ساندوتش الكبدة المفلفل,طريقة عمل ساندوتش الكبدة المفلفل,كيفية تحضير ساندوتش الكبدة المفلفل
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ساندوتش الكبدة المفلفل,طريقة عمل ساندوتش الكبدة المفلفل,كيفية تحضير ساندوتش الكبدة المفلفل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملف كامل عن الكبده | هبه شلبي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طرق كثيرة من بلاد عديدة لعمل الكبــــدة ، ملف شامل عن طريقة عمل الكبدة وتتبيلتها تعرفي على اكثر من طريقة لعمل الكبدة الخاصة ببلدك | أم أمة الله | مطبخ اللحوم | ||
| طرق متعددة لعمل الكبدة,وصفات مختلفة لتحضير الكبدة | ام الاء وبيان2 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| كل طرق عمل الكبده وتتبيلها | نوني | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 08:59 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع