النجرسكو الشهيه ، طريقة عمل النجرسكو ،طريقة تحضير النجرسكو بالفيديو
المقادير
- 1/2 كيلوغرام مكرونه 1/2 ليتر حليب سائل
4 ملعقة كبيرة زبدة
4 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
1/2 كيلوغرام دجاج بانيه، مقطعة صغير
1 مكعب مرق دجاج
3 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا مبشورة، أو أي نوع
1 كوب كريمة الطبخ
التتبيلة::
1 بصلة، مفرومة
1 فص ثوم، مفروم
1 جزر، مبروش
3 فلفل الوان، مقطع صغير
1 ملعقة صغيره كاري
1 ملعقة صغيره كركم
1 ملعقة صغيره قرفة
1 ورقة لورى
1/4 ملعقة صغيره روز ماري
1/4 ملعقة صغيره حب هيل، مطحون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
-
طريقة التحضير
-
تخلط التتبيلة مع بعضها جيداً ثم تنقع قطع الدجاج لمدة ساعتين وكلما زاد الوقت كان افضل.
في قدر على النار، يوضع السمن مع قطع الدجاج المتبلة مع التقليب كل دقيقتين حتى تمام النضج.
تسلق المكرونة في قدر على النار مع الماء، الملح وملعقة زيت لمدة 9 دقائق.
لعمل البشاميل، في قدر على النارـ توضع الزبدة مع الدقيق ويقلب حتى تظهر رائحة الدقيق، يضاف الحليب مع التقليب المستمر ثم يوضع كوب الكريمة، عندما يشتد الخليط قليلا تضاف الجبنة المبشورة، الملح، الفلفل الابيض او الاسمر ويرفع من على النارليهدأ.
تضاف 3/4 كمية البشاميل على المكرونة وتقلب.
يرص نصف كمية المكرونة فى صينية فرن مدهونة زبدة ثم توضع قطع الدجاج ثم النصف الاخر المتبقى من المكرونة وأخيراً كمية البشاميل المتبقية، تدخل صينية النجرسكو فرن حامي لمدة 35 دقيقة الى ان يحمر الوجه.
وبالفيـديو
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: النجرسكو الشهيه ، طريقة عمل النجرسكو ،طريقة تحضير النجرسكو بالفيديو
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: النجرسكو الشهيه ، طريقة عمل النجرسكو ،طريقة تحضير النجرسكو بالفيديو
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم سلطه سيزر الدجاج الشهيه وصفات رجيم سلطه سيزار الدجاج الخفيفه الشهيه | ريموووو | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| وداعا للنحافه , التخلص من النحافه ,وصفات لزياده الوزن وفتح الشهيه , طرق زياده الوزن و | حياه الروح 5 | زيادة الوزن والتخلص من النحافة | ||
| طريقة عمل النجرسكو , تحضير النجرسكو يالفراخ , والبشاميل بالصور | نورا 2013 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| [فيديو] عمل كسوة لكرسى ،طريقة عمل غطاء كرسي على شكل رجل ثلج ،طريقة بسيطة لعمل غطاء لكرسى | ندى ام | الخياطة والكروشية والتريكو | ||
| النجرسكو , عمل النجرسكو , طريقه تحضير النجرسكو | هبة هيثم | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 07:47 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع