أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي الاكلات الشهبيه السهله اجمل الاكلات الشهبيه السهله

الاكلات الشهبيه السهله اجمل الاكلات الشهبيه السهله

الاكلات الشهبيه السهله اجمل الاكلات الشهبيه السهله
الاكلات الشهبيه السهله اجمل الاكلات الشهبيه السهله
الاكلات الشهبيه السهله اجمل الاكلات الشهبيه السهله

مفتول بالدجاج والخضار


المقادير

  • دجاجة مقطعة ومنظفة
  • كيلو مفتول
  • كوب معجون بندورة
  • كوب عصير بنذورة طازج
  • كوب حمص حب مسلوق
  • كوب جزر مقطع صغير
  • كوب قرع عسلي مقطع صغير
  • كوب بطاطا مقطع صغير
  • بصلتين مفرومين ناعم
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • ملعقة كمون مطحونة
  • 0.5 ملعقة قرفة مطحونة
  • 0.5 ملعقة فلفل اسود مطحون
  • بصلتين مقطعات كبير شوي
  • 4 ملاعق زيت مازولا
  • ملح
  • بهارات حب لسلق الدجاج قرفة قرنفل ورق غار هيل فلفل اسود حب
  • كوب ونص ماء لسلق الدجاجة
  • 0.25 ملعقة عين الجرادة مطحونة
طريقة التحضير

  • نسلق الدجاجة المقطعة بطنجرة البخار مع الماء والبهارات الحب والملح وبعد تلت ساعة نضع المفتول بالجزء الخاص بطنجرة البخار متل المصفاة ونضع بالوسط زيت الزيتون والبصل والكمون وعين الجرادة والقرفة والفلفل الاسود ونضعهم بين المفتول تسمى الدفنة




  • نضع في طنجرة سلق الدجاج الحمص والبطاطا والقرع والجزر والملح ومعجون البندورة وعصير البندورة الطازج وباقي البهارات ونتركه تلت ساعة تقريبا حتى تنضج كامل الخضار والمفتول رح يستوي عالبخار وبينه الدفنة تعطيه نكهة




  • نضع المفتول في الصينية بعد خلطه مع الدفنة ونضع فوقه من الخضار والصلصة والدجاج على الوجه ويقدم
    ======================================================================
    طريقة عمل سلطة خضار وخس





  • المقادير

  • 5 أوراق خس
  • 1 خيار، مقطعة أنصاف دوائر رفيعة
  • 2 طماطم، مقطعة مكعبات
  • 1 بصلة، مفرومة مكعبات
  • 2 ليمون حامض
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملعقة صغيره طحينة
  • 4 أوراق نعناع، مفروم
  • ملح حسب الذوق
  • طريقة التحضير





  • يفرم الخس، يغسل ويجفف من الماء جيداً، تضاف باقي الخضار له.




  • في طبق، يضاف عصيرالحامض، الملح والزيت للطحينة بالتدريج ويخلط جيداً ثم توضع الى الخضار وتحرك، تسكب السلطة بطبق وتقدم.
    ======================================================================
    طريقة عمل مسخن فلسطيني


    الاكلات الشهبيه السهله اجمل الاكلات الشهبيه السهلهاكلات شتوية سورية اطباق شتويه لذيذه الاكلات الشامية المشهورة المقادير


    1. دجاجه
    2. دجاجه
    3. ورق غار
    4. ورق غار
    5. 5 حبات هيل
    6. 5 حبات هيل
    7. عود صغير قرفه
    8. عود صغير قرفه
    9. بعض الملح
    10. بعض الملح
    11. 6 حبات بصل كبيرة
    12. 6 حبات بصل كبيرة
    13. 3 ملاعق كبيرة من السماق




    14. 3 ملاعق كبيرة من السماق
    15. 1/4 كوب زيت زيتون
    16. 1/4 كوب زيت زيتون
    17. 1/4 كوب مكسرات للتحميص مثل اللوز
    18. 1/4 كوب مكسرات للتحميص مثل اللوز
    19. رغيف من خبز الطابون الجاهز
    20. رغيف من خبز الطابون الجاهز
    21. أو تستطيعين عمله في المنزل كالتالي:
    22. أو تستطيعين عمله في المنزل كالتالي:
    23. 1 كوب دقيق أبيض
    24. 1 كوب دقيق أبيض
    25. 1/2 كوب دقيق أسمر
    26. 1/2 كوب دقيق أسمر
    27. ملعقه كبيرة من الخميرة
    28. ملعقه كبيرة من الخميرة
    29. ملعقة كبيرة ممسوحه من السكر
    30. ملعقة كبيرة ممسوحه من السكر
    31. قليل من الملح
    32. قليل من الملح
    33. كوب من الماء الدافئ
    34. كوب من الماء الدافئ

    طريقة التحضير


    1. اسلقي الدجاج كالمعتاد مع البصل والبهار والماء.




    2. قطعي البصل الى مربعات متوسطة واقليها بزيت الزيتون حتى تذبل، اضيفي السماق وحركي جيدا بحيث يندمج مع البصل ويغير لونه للاحمرار.




    3. حضري الصينيه التي تريدين استخدامها للتقديم، وزعي قليلا من زيت الزيتون كحد ملعقة-كبيرة فيها، ثم ضعي رغيف الطابون، قطعيه الى ارباع، اسكبي عليه بالتوزيع من مرق الدجاج قرابة كوب ونصف الى كوبين، وزعي عليه البصل بشكل متساوٍ، ثم رتبي قطع الدجاج بالوسط، وادخليه الى الفرن حتى يتحمر من الاعلى.




    4. اقلي المكسرات ورشيها على المسخن عند التقديم.




    5. اذا لم تتمكني من شراء خبز طابون فتستطيعين عمله كالتالي: يتم خلط المواد الجافه جيدا، ثم اضافة الماء الدافئ بالتدريج مع التحريك جيدا باليد، اعجنيها جيدا واضيفي بعض الطحين الابيض او الاسمر حتى تجدينها اصبحت جاهزة للتخمير، وذلك بأن تكون قد تماسكت




    6. ولا بأس في التصاقها بيديك فهذه طبيعة خبز الطابون، غطي وعاء العجين بقطعه قماش وضعيها في مكان دافئ لتختمر مدة ساعه وترتاح، بعد ذلك تخرجينها على سطح نظيف وترشيه ببعض الطحين الاسمر وتمدينها باصابعك، حتى يكون حجمها كبير كحجم البيتزا الكبيرة.










الاكلات الشهبيه السهله اجمل الاكلات الشهبيه السهله


إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
#2

افتراضي رد: الاكلات الشهبيه السهله اجمل الاكلات الشهبيه السهله

بت اجيجي الوصفه الاخيره مكوناتها متكرره
دومتي مميزه
#3

افتراضي رد: الاكلات الشهبيه السهله اجمل الاكلات الشهبيه السهله

تسلم ايدكـ
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
ملف كامل للسلطات السهله والمغذيه بالصور سوسو الامورة سلطات ومقبلات
طريقه عمل عجينة الفطائر السهله في المنزل سماح7 المعجنات والفطائر
تارت الشكولاته , طريقه عمل تارت الشكولاته السهله اللذيذه Dora dode الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 10:35 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل