كبة الارز العراقيه
كبة الأرز
ملعقة صغيرة من الكركم. كوب من الأرز، قصير الحبة، مغسول ومنقوع مدّة نصف ساعة. ملعقتان كبيرتان من الطحين. بصلة مفرومة بشكلٍ ناعم. 500 غرام من اللحم المفروم ناعماً. ملح حسب الذوق. ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم. رشة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير
نطبخ الأرز من دون إضافة السمنة أو الزيت أي بالماء فقط، ومن ثمّ نتركه جانباً حتّى يبرد قليلاً، ثمّ نضيف الكركم والطحين ونعجنه مع الأرز. نقلي اللحم المفروم بشكل ناعم مع البصل على النار ونقلّبه حتّى ينشف الماء المتواجد فيه، ومن ثمّ نُضيف البقدونس، والبهار، والملح، ونتركه جانباً إلى أن يبرد بشكلٍ تام. نُشكّل كرات صغيرة الحجم من الأرز، ونحشوها باللحم، ونقليها بكميّة من الزيت.
ملعقة صغيرة من الكركم. كوب من الأرز، قصير الحبة، مغسول ومنقوع مدّة نصف ساعة. ملعقتان كبيرتان من الطحين. بصلة مفرومة بشكلٍ ناعم. 500 غرام من اللحم المفروم ناعماً. ملح حسب الذوق. ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم. رشة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير
نطبخ الأرز من دون إضافة السمنة أو الزيت أي بالماء فقط، ومن ثمّ نتركه جانباً حتّى يبرد قليلاً، ثمّ نضيف الكركم والطحين ونعجنه مع الأرز. نقلي اللحم المفروم بشكل ناعم مع البصل على النار ونقلّبه حتّى ينشف الماء المتواجد فيه، ومن ثمّ نُضيف البقدونس، والبهار، والملح، ونتركه جانباً إلى أن يبرد بشكلٍ تام. نُشكّل كرات صغيرة الحجم من الأرز، ونحشوها باللحم، ونقليها بكميّة من الزيت.
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل كفتة الارز حلوة اووووووووى | سماح7 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طبق الارز بالمكسرات - بالله عليكم لو عجبكم الطبق اعملى لايك | مدام هند | اكلات واطباق رئيسية | ||
| ماسك رائع لتبييض البشره سريعا , ماسك الارز لتبييض البشره ,ماء الارز للبشره | صفاء الحياة | العناية بالبشرة | ||
| كبة الرز العراقيه تحضير ه الارز العراقيه | هبه شلبي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| بالصور طريقة عمل كبة الارز العراقيه | اميرة المشآعر | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 05:35 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع