.gif)
طريقع عمل طاجن الجمبري بالصلصه في الفرن،وعمل طاجن الجمبري بالخضار في الفرن
طاجن الجمبري بصلصة الطماطم
المكوّنات
نصف كيلو غرام من الجمبري.
حبّتان من الكابوريا.
بصلة كبيرة، مقطّعة لمكعبات صغيرة.
ملعقه من صلصة الطماطم
ملح، وفلفل أسود - حسب الرغبة .
كمية قليلة من السمنة.
طريقة التحضير
نظّفي ظهر الجمبري دون إزالة القشرة.
اغسلي الكابوريا.
سخّني السمنة في إناء، وحمّري فيها مفروم البصل.
أضيفي الجمبري، والكابوريا، إلى الإناء، وقلّبيها حتى يتغيّر لونها للون البرتقالي.
اسكبي صلصة الطماطم وضعي المزيج حتى يصبح قوامه كثيفاً نوعاً ما.
أضيفي الملح، والفلفل الأسود.
ضعي محتويات الإناء في صينيّة، ثم ادخليها في فرن ساخن
ملاحظة: يمكنك الاستغناء عن الكابوريا والاكتفاء بالجمبري فحسب، ولكن خذي بعين الاعتبار أن تختاري فقط ما هو طازج.
طاجن الجمبري بالخضار
المكوّنات
نصف كيلو من كل من: الجمبري المنظّف، وسمك الفيليه المنظّف والمقطّع.
حبة من كل من: البندورة، والجزر.
عود من كل من: الكرفس الأخضر، والبصل الأخضر.
كأس من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
بقدونس مفروم، وكزبرة مفرومة - حسب الرغبة -.
طريقة التحضير
انقعي قطع السمك والجمبري في عصير الليمون، ثم صفّيهما ودعيهما جانباً.
قطّعي البندورة، والبصل الأخضر، والجزر لمكعبات صغيرة الحجم.
افرمي كلاً من البقدونس، والكرفس، والكزبرة الخضراء فرماً ناعماً.
ضعي البندورة، والجزر، والكزبرة، والبصل الأخضر، والكرفس، والبقدونس في صينيّة، ثمّ تبّلي كل المكوّنات بالفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون.
أضيفي الجمبري وسمك الفيليه للصينيّة، ثم غطّيها بقطعة من ورق القصدير.
أدخلي الصينيّة في الفرن لمدة ربع ساعة، بعدها أزيلي قطعة القصدير، وأرجعيها مرة أخرى إلى الفرن، ريثما تنضج ويحمرّ لونها.
قدّمي طاجن الجمبري والسمك ساخناً.
رد: طريقع عمل طاجن الجمبري بالصلصه في الفرن،وعمل طاجن الجمبري بالخضار في الفرن
رد: طريقع عمل طاجن الجمبري بالصلصه في الفرن،وعمل طاجن الجمبري بالخضار في الفرن
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقع عمل طاجن الجمبري بالصلصه في الفرن،وعمل طاجن الجمبري بالخضار في الفرن
رد: طريقع عمل طاجن الجمبري بالصلصه في الفرن،وعمل طاجن الجمبري بالخضار في ال
رد: طريقع عمل طاجن الجمبري بالصلصه في الفرن،وعمل طاجن الجمبري بالخضار في ال
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقع عمل طاجن الجمبري بالصلصه في الفرن،وعمل طاجن الجمبري بالخضار في ال
إظهار التوقيع
توقيع : إشرآقـــة أمل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقع عمل طاجن الجمبري بالصلصه في الفرن،وعمل طاجن الجمبري بالخضار في ال
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الحَياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملف كامل شامل لصوانى الفرن | همس الوجود | اكلات واطباق رئيسية | ||
| ملف كامل لجميع طرق الجمبري | اماني 2011 | المأكولات البحرية | ||
| طريقه عمل الجمبري المقلي بالصوص الخاص به، الجمبري بالصوص المتبل ولا اسهل | العدوله ندي | المأكولات البحرية | ||
| طريقه عمل طاجن الجمبري بالبشاميل &&الجمبري بالبشاميل ولا اجمل بالهنا | العدوله ندي | المأكولات البحرية | ||
| معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 03:30 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع