طريقه عمل بوريتو اللحم المفروم بالصور وبالتفصيل ، بوريتو اللحم المفروم الشهى بالصور

لمقادير :
• 1 كيلو لحم مفروم
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• 1 علبة صلصة طماطم أو صلصة مكسيكية أو انشيلاد صوص
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• كمون , زعتر , مسحوق الفلفل الاحمر الحار , بودرة ثوم ( حسب الذوق )
• 1 علبة فاصوليا حمراء مصفاة ومهروسة
• 3/4 كوب جبن شيدر مبشورة
• 12 خبز تورتيلا




• جبن شيدر مبشورة
• صلصة حارة
• أوراق كزبرة خضراء ( اختياري )
طريقة التحضير :
· سخنى القليل من الزيت في كقلاة كبيرة ثم ضعي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي بحيث يأخذ اللون البنى ولم يعد به اللون الوردى وتبلى اللحم بالملح والفلفل الاسود والكمون والزعتر والفلفل الاحمر الحار وبودرة الثوم وكافة البهارات المفضلة اليكى .







· ثم أضيفي صلصة الطماطم واتركى اللحم علي درجة حرارة منخفضة حتى ينضج اللحم .







· اذا كان اللحم جاف كثيرا أضيفي القليل من الماء الساخن .







· في نفس الوقت سخنى الفاصوليا الحمراء المهروسة مع جبن شيدر مبشورة بحيث يذوب الجبن تماما .







· كما هو موضح بالصورة .







· ضعي في منتصف كل واحد من التورتيلا كمية من الفاصوليا الحمراء وفوقها كمية من اللحم المفروم .







· اثنى طرفى الخبز كما هو موضح بالصورة .







· ثم لفى خبز التورتيلا علي شكل اسطوانة .







· رصى بوريتو اللحم المفروم في طبق التقديم وضعى فوقهما القليل من الصلصة الحارة .







· علي سطح البوريتو وزعى جبن شيدر مبشورة ثم أدخليه الميكروويف لمدة دقيقة واحدة حتى يذوب الجبن .







· زينى بوريتو اللحم المفروم بالكزبرة الخضراء وقدميه ساخن مع اللبن الزبادى