.gif)
طريقه عمل السجق الاسكندراني
طبق السجق الإسكندراني
المقادير
500 غرام من السجق.
حبّتان من الفلفل الأخضر الحلو.
حبّتان من البصل.
ملعقة صغيرة من الشطة أو حسب الرغبة.
حبتين طماطم مقطعين
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
نصف كوب من الماء.
زيت.
طريقة التّحضير
قومي بإحضار مقلاة عميقة وذات حجم كبير، وضعي فيها البصل بعد أن تقطّعيه إلى شرائح مع القليل من الزيت، وحرّكي البصل فوق نار متوسّطة وقلبيه حاجات بسيطه
قطّعي الفلفل الأخضر الحلو إلى شرائح طوليّة، ومن ثُمّ أضيفيها إلى البصل في المقلاة مع الاستمرار بالتقليب والتحريك.
قومي بوضع السجق ولكن من دون أن تقطّعيه في المقلاة مع البصل والفلفل الأخضر الحلو، وقلّبيه وحرّكيه معهم.
أضيفي كلّاً من الملح والفلفل الأسود بحسب ذوقك ورغبتك إلى المكوّنات في المقلاة، ووزّعيها بالتساوي حتى يتساوى الطعم.
قومي بإضافه الطماطم المقطعه وكذلك الشطة الحمراء إلى المكوّنات في المقلاة، وحركيها جيداً حتى تتوزع وتتجانس
واتركي المقلاة على النار المنخفضة لمدّة عشر دقائق تقريباً، وبعدها ارفعيها عن النار وقدّميها وهي ساخنة.
ملاحظة يمكنك تقديم هذ الطبق مع الخبز أو مع الأرز، وهذا الطبق مُعد ليكفي ستّة أشخاص، يمكنك مضاعفة الكميّة بمضاعفة المقادير.
رد: طريقه عمل السجق الاسكندراني
رد: طريقه عمل السجق الاسكندراني
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل السجق الاسكندراني
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل السجق الاسكندراني
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل السجق الاسكندراني
رد: طريقه عمل السجق الاسكندراني
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل عصير الرمان , طريقه سهله وسريعه لعمل عصير الرمان , طريقه عمل عصير الرمان | فتاة بالحياء تجملت | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| طريقة عمل السجق البلدى , | Zi n ab | اكلات عدلات | ||
| [من مطبخي] طريقة عمل السجق بالبيض | ♥مبدهـ♥ | اطباق واكلات للاطفال | ||
| السجق,طريقة طهى السجق | Nada Ndod | اكلات واطباق رئيسية | ||
| الارز الاسكندراني , طريقه عمل الارز الاسكندراني , مقادير الارز الاسكندراني | أنثى بملامح الشرق | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 09:53 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع