وصفات لزيادة الوزن بشكل سريع وصحي
يعانى الكثيرين من النحافه الشديده ولا يستطيعون التخلص منها بسهولة لذلك نقدم لكم فيما يلي مجموعة من الوصفات لزيادة الوزن.
1- البطاطا المهروسة
بطاطا مهروسة
تعد البطاطا واحدة من الخضار النشوية التي تدرج تحت مجموعة الكربوهيدرات، وينصح بها اخصائي التغذية، وذلك للأسباب التالية:
محتواها العالي من السعرات الحرارية.
تعد مصدراً للعديد من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، والمعادن مثل البوتاسيوم ومضادات الاكسدة الضرورية لتعزيز المناعة.
يمد تناول البطاطس جسمك بالالياف الغذائية التي تعزز صحة جهازك الهضمي.
ولكن هذا لا يعني تناولها مقلية، وإنما ينصح بتناولها مشوية أو مسلوقة، وهنا ننصحك بوصفة البطاطا المهروسة سريعة التحضير، والتي يمكنك إغناؤها بالعديد من الاضافات التي تزيد من السعرات الحرارية وتجعلها غنية ومغذية!
السعرات في البطاطا المهروسة
ويحتوي كل كوب من البطاطا المهروسة على كمية من السعرات تتراوح ما بين 400-500 سعرة حرارية حسب الاضافات المستخدمة من زبدة أو حليب أو كريمة.
2- عجة البيض (الاومليت)
عجة بيض
عجة البيض اللذيذة، قد تكون خيار مثالي لمن يبحث عن وجبات غنية وعالية بالسعرات الحرارية، فهي مصدر رائع للبروتين ذو النوعية الجيدة والعالي الامتصاص والمستمد من البيض.
ويمكن تناول العجة على وجبة الافطار او كوجبة خفيفة، واضافة العديد من المكونات المنوعة لها، مثل:
البطاطا المهروسة.
مجموعة من الخضار والتوابل المنوعة، كالبصل، البقدونس، الزعتر، السبانخ.
أنواع مختلفة من الجبنة.
السعرات في عجة البيض
عجة البيض العادية بدون اضافات عادة ما لا تقل السعرات الحرارية في الحصة الواحدة منها (61 غم) عن 100 سعرة حرارية.
3- الشوربة الكريمية
شوربة الكريمة
إضافة الكريمة وبدائلها إلى وصفاتك المختلفة سيساعد في زيادة محتواها من السعرات الحرارية وكل من البروتين والكالسيوم والدهون. وكبديل صحي من ناحية دهون، قد تستطيع استخدام الحليب مع القليل من النشا بدلا منها.
ويوجد العديد من وصفات الشوربة او الصوص الكريمي، مثل شوربة المشروم الكريمية او شوربة الدجاج مع الكريمة.
السعرات في الشوربة الكريمية
قد تصل نسبة السعرات الحرارية في الحصة الواحدة من الوصفة العادية لشوربة الدجاج مع الكريمة لما يتجاوز 400 سعرة حرارية، وقد تزيد او تنقص تبعا للإضافات المستخدمة من زيت أو زبدة أو نوع الكريمة المستخدم.
4- ساندويشة الافوكادو
ساندويشش أفوكادو
يعتبر الافوكادو مصدر غني للدهون غير المشبعة والمفيدة للجسم، بالإضافة إلى البروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن. استخدم الافوكادو كمدهون في سندويشة غنية باللحوم او الخضار، او قم باضافته الى السلطات والاطباق المختلفة.
السعرات في ساندويشة الأفوكادو
كل 100 غرام من الافوكادو ستمدك بما يقارب 160 سعرة حرارية.
5- شوربة الشوفان
شوربة الشوفان
الشوفان، صدر الدجاج، الحليب او الكريمة، الزبدة، البقدونس، المشروم، كلها مكونات غنية يمكن استغلالها في اعداد شوربة الشوفان، التي تزودك بالسعرات الحرارية والالياف والبروتينات والمعادن.
السعرات في شوربة الدجاج بالشوفان
شوربة الدجاج بالشوفان شوربة دسمة، السعرات الحرارية فيها قد تصل الى 200 سعرة حرارية