طريقه تحضير شوربه الطماطم والفلفل الأحمر ،
المقادير :
• 4 حبة فلفل أحمر حلو
• 3 حبة طماطم
• 2 حبة بصل، صغير الحجم، مقطع مكعبات
• 3 فص ثوم مفروم
• 2 كوب مرق الخضار
• 1 ورقة غار
• 1 ملعقة صغيرة أوراق الريحان الجافة
• 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح
• ريحان طازج، للتقديم
طريقة التحضير :
· قطعي حبات الطماطم إلى نصفين ورصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ورصي حبات الفلفل الأحمر في صينية أخرى مبطنة بورق الزبدة، ادهني الطماطم والفلف بنصف كمية زيت الزيتون.
· ضعي الصواني في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 45 – 50 دقيقة ثم ارفعي الفلفل من الفرن.
· اتركي الطماطم في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية.
· عندما يبرد الفلفل قليلاً أزيلي القشر والأقماع والبذور البيضاء.
· في وعاء طهي كبير، قلبي البصل مع زيت الزيتون لمدة 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم ومعجون الطماطم والملح والريحان الجاف وورق الغار، قلبي لمدة 1 دقيقة ثم أضيفي الفلفل المشوي والطماطم والمرق.
· قومي بهرس الطماطم باستخدام ملعقة خشبية واتركي المزيج ليغلي مدة 15 دقيقة، تجاهلي ورق الغار جانباً ثم اهرسي الطماطم والفلفل باستخدام الهاند بلندر حتى تصبح الشوربة ناعمة.
· ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالريحان الطازج.
· تناولي شوربة الطماطم والفلفل الأحمر مع خبز الكوسا بطحين الذرة.
· صحتين وهنا
رد: طريقه تحضير شوربه الطماطم والفلفل الأحمر ،
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه تحضير شوربه الطماطم والفلفل الأحمر ،
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه تحضير شوربه الطماطم والفلفل الأحمر ،
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| تسعة فوائد لتناول الشاي الأحمر ، فوائد الشاي الاحمر | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
| كيفية عمل عصير الطماطم, كيفيه عمل عصير الطماطم بالصور | زهرة الوادى 2 | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| وصفات بالطماطم | ليبية وافتخر | سلطات ومقبلات | ||
| شوربة الطماطم والفلفل الأحمر | الالماسه | شوربات وحساء | ||
| 10 حقائق عن الطماطم | tinhinane111 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 03:38 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع