طريقة رولات السبانخ بالجبن ،تحضير رولات السبانخ بالجبن بطريقة سهلة ولذيذة.
طريقة رولات السبانخ بالجبن ،تحضير رولات السبانخ بالجبن
بطريقة سهلة ولذيذة.
تعتبر رولات الجبن من المقبّلات المطلوبة على المائدة، وخاصةً خلال شهر رمضان المبارك، فهي تتميز بمذاقها المقرمش، وإمكانيّة تشكيلها، وحشواتها المتعددة، حيث من الممكن إضافة السبانخ والزعتر للجبنة لإضافة مذاق طيب، وسنتعرّف في هذا المقال بإذن الله على رولات الجبن بحشوة السبانخ فتابعونــــــــــــــــــــــــــــا من منتدى عدلات
رولات السبانخ بالجبن
المكوّنات:
- ثلاث كوب طحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة لبن.
- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف كوب من كل من: زيت، ماء دافئ.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح ورشة سكر.
- نصف كيلوغرام جبنة مشكّلة.
- سبانخ.
- بصله
- ملعقة زيت.
- ملح حسب الرغبة.
- ورق خبز.
- القليل من الزيت.
طريقة التحضير
نشوح البصل في قطعة زبدة
ونشوح السبانخ
نضع عليهم الجبن والتوابل ونمزجهم، ونضع على كل عجينة جزء من الخليط مناسب
نلف كل رول بمفرده ،نرصهم في صينية مدهونة
تدخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
تقدم بجانب الطعام وبالهنــــــــــــــــــــــا
فوائد السبانخ
يوفر السبانخ العديد من الفوائد الصحية للإنسان، ونذكر منها:
على الرغم من الفوائد العديدة للسبانخ، إلا أنّ هناك بعض الأشخاص الذين يُحذّرون من تناوله، ونذكر من هؤلاء الأشخاص:
الحامل والمرضع: يُعدّ استخدام السبانخ بالكميات الموجودة في الغذاء خلال فترة الحمل والرضاعة أمراً آمناً، ولكن ليس هناك دراساتٌ توضح سلامة استخدامه بكميات دوائية.
الأطفال: إنّ إطعام السبانخ للأطفال الرضع الذين لا يتجاوز عمرهم 4 أشهر يعدّ غير آمن، وذلك لاحتوائه على النترات التي يمكن أن تسبب ميتهيموغلوبينية الدم (بالإنجليزية: Methemoglobinemia).
الحساسية: حيث إنّ الأشخاص المصابين بحساية اتجاه المطاط، أو بعض الأعفان قد يعانون من حساسية السبانخ.
الأشخاص المصابون بالسكري: حيث إنّ تناول كميات كبيرة من السبانخ يمكن أن يسبب انخفاضاً في مستويات السكر في الدم، ولذلك فإنّ تناوله مع الأدوية المخفضة للسكر قد يؤدي إلى انخفاضٍ شديدٍ في مستوياته.
الأشخاص المصابون بأمراضٍ في الكلى: قد يسبب السبانخ تكوّن بلوراتٍ غيرقابلةٍ للذوبان في الكلى،
والتي قد تزيد من سوء أعراض أمراض الكلى.
حفظكم الله
بحث من عملي
- يخفق كل من اللبن، والحليب، والماء، والزيت، والخميرة، والبيكنج باودر معاً، ويوضع المزيج جانباً.
- يضاف الدقيق إلى المزيج بشكل تدريجي حتى تتشكّل عجينة لينة، وتترك لترتاح قليلاً.
نشوح البصل في قطعة زبدة
ونشوح السبانخ
نضع عليهم الجبن والتوابل ونمزجهم، ونضع على كل عجينة جزء من الخليط مناسب
نلف كل رول بمفرده ،نرصهم في صينية مدهونة
تدخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
تقدم بجانب الطعام وبالهنــــــــــــــــــــــا
- ملحوظة :
- 1_يمكنك استخدام عجينة جاهزة لعمل الرولات مثلعجينة السمبوسة،أو عجينة بقلاوة.البف باستري
- 2_يمكنك ان تضعى بدل السبانخ أى حشوة اخرى حسب الرغبة.
واخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)
فوائد السبانخ
يوفر السبانخ العديد من الفوائد الصحية للإنسان، ونذكر منها:
- تنظيم مستويات السكر في الدم: حيث إنّ السبانخ يحتوي على حمض ألفا- ليبويك (بالإنجليزية: Alpha-Lipoic Acid)، وهو مركب مضاد للأكسدة، وقد لوحظ أنّه يقلل من مستويات السكر في الدم، ويزيد من حساسية الإنسولين، كما أنّه قد يحمي الأشخاص المصابين بالسكري من الأضرار أو التغيرات الناتجة عن الإجهاد التأكسدي، كما أشارت بعض الدراسات إلى أنّ هذا المركب يمكن أن يقلل من الاعتلال العصبي اللاإرادي (بالإنجليزية: Autonomic neuropathy)، واعتلال الأعصاب المحيطية (بالإنجليزية: Peripheral neuropathy)، ولكنّ هذه الدراسات غير مؤكدة، فقد تمّ إعطاء هذا المركب في الوريد، وليست هناك دراساتٌ توضح فعاليته إذا تمّ تناوله على شكل مكملات.
- التقليل من خطر الإصابة بالسرطان: وذلك لاحتواء السبانخ على الكلوروفيل، والذي أشارت العديد من الدراسات التي شملت 12 ألف حيوان، أنّه يمنع التأثيرات المسرطنة للأمينات الحلقية المختلطة (بالإنجليزية: Heterocyclic amines)، والتي تنتج عن شواء الأطعمة بدرجات حرارة مرتفعة.
- التقليل من خطر الإصابة بالربو: ففي إحدى الدراسات التي شملت 433 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 6-18 سنة مصابين بالربو، و537 طفلاً غير مصابين به، لوحظ أنّ الأطفال الذين يتناولن بعض المواد الغذائية، ومنها البيتا كاروتين الموجود في السبانخ يكونون أقلّ عرضةً للإصابة بالربو.
- خفض ضغط الدم: حيث إنّ السبانخ يُعدّ غنيّاً بالبوتاسيوم، والذي يقلل من التأثيرات الناتجة عن الصوديوم، وتجدر الإشارة إلى أنّ نقص البوتاسيوم يُعدّ من عوامل الخطورة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بارتفاعٍ في ضغط الدم عند تناول كميات كبيرة من الصوديوم.
- التعزيز من صحة العظام: يحتوي السبانخ على فيتامين ك، والذي يعدّ مهمّاً للعظام، فهو يعزز من امتصاص الكالسوم، ويقلل من كمية الكالسيوم المطروحة في البول.
- المحافظة على صحة الهضم: وذلك لأنّ السبانخ يعدّ غنياً بالألياف، والماء، ممّا يقلل من الإمساك، ويعزز من صحة الجهاز الهضمي.
- المحافظة على صحة الشعر والجلد: يحتوي السبانخ على كميات كبيرة من فيتامين أ، والذي يُعدّ مهماً لنمو جميع الأنسجة في الجسم، بما فيها الجلد والشعر، كما أنّه يلعب دوراً في التقليل من إنتاج الزيت في مسامات البشرة، وبصيلات الشعر، ممّا يقلل من ظهور حب الشباب، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ السبانخ يعدّ غنياً بفيتامين ج، والذي يعدّ مهمّاً لإنتاج الكولاجين، والمحافظة عليه، كما يحتوي على الحديد الذي يمنع الإصابة بفقر الناجم عن عوز الحديد، والذي يعدّ سبباً شائعاً لتساقط الشعر.
- المحافظة على صحة النظر: يحتوي السبانخ على مستويات مرتفعة من مركبات الكاروتين التي تسمى اللوتين، والزيازانثين، وتحتوي العينان على كميات كبيرة من هذه الصبغات، وذلك لأنها تحمي العين من الضرر الناتج عن أشعة الشمس، كما أشارت بعض الدراسات إلى أنّ هذه المركبات يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالساد (بالإنجليزية: Cataracts)، والتنكس البقعي (بالإنجليزية: Macular degeneration)، كما انّها يمكن أن تقلل من الضرر الحاصل في العين أيضاً.
على الرغم من الفوائد العديدة للسبانخ، إلا أنّ هناك بعض الأشخاص الذين يُحذّرون من تناوله، ونذكر من هؤلاء الأشخاص:
الحامل والمرضع: يُعدّ استخدام السبانخ بالكميات الموجودة في الغذاء خلال فترة الحمل والرضاعة أمراً آمناً، ولكن ليس هناك دراساتٌ توضح سلامة استخدامه بكميات دوائية.
الأطفال: إنّ إطعام السبانخ للأطفال الرضع الذين لا يتجاوز عمرهم 4 أشهر يعدّ غير آمن، وذلك لاحتوائه على النترات التي يمكن أن تسبب ميتهيموغلوبينية الدم (بالإنجليزية: Methemoglobinemia).
الحساسية: حيث إنّ الأشخاص المصابين بحساية اتجاه المطاط، أو بعض الأعفان قد يعانون من حساسية السبانخ.
الأشخاص المصابون بالسكري: حيث إنّ تناول كميات كبيرة من السبانخ يمكن أن يسبب انخفاضاً في مستويات السكر في الدم، ولذلك فإنّ تناوله مع الأدوية المخفضة للسكر قد يؤدي إلى انخفاضٍ شديدٍ في مستوياته.
الأشخاص المصابون بأمراضٍ في الكلى: قد يسبب السبانخ تكوّن بلوراتٍ غيرقابلةٍ للذوبان في الكلى،
والتي قد تزيد من سوء أعراض أمراض الكلى.
حفظكم الله
بحث من عملي
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة رولات السبانخ بالجبن ،تحضير رولات السبانخ بالجبن بطريقة سهلة ولذي
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة رولات السبانخ بالجبن ،تحضير رولات السبانخ بالجبن بطريقة سهلة ولذي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيف تحافظي على لون السبانخ الأخضر عند الطبخ،القيمة الغذائيّة للسبانخ، نصائح | أم أمة الله | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| السبانخ للرجيم وصفة مضمونة , فوائد وأضرار السبانخ ,طريقة عمل السبانخ للرجيم | لؤلؤة الحَياة | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| السبانخ ،القيمة الغذائية للسبانخ ،محاذير استخدام السبانخ. | أم أمة الله | الطب البديل | ||
| فوائد السبانخ الصحية.تعرفى على اهمية السبانخ وفوائدها الكثيرة | ام مالك وميرنا | الطب البديل | ||
| تناول السبانخ يحميك من 5 أمراض , فوائد السبانخ وعلاجها للامراض المختلفه | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
الساعة الآن 05:54 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع