بيتزا تركية
بيتزا تركيه
المقادير
مقادير العجينة :
مغلف خميرة
بيضه
ثلث كوب زيت الزيتون
2 كوب دقيق (منخول)
ملعقة صغيرة سكر
ثلث كوب ماء فاتر
رشه ملح
مقادير الحشوة :
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- طماطم : حبات (مقشّرة، ومقطّعة مكعبات)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- سماق : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- لحم غنم : 400 غراماً (مفروم)
- طماطم : حسب الرغبة (مقطّعة شرائح)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم فرماً خشناً)
طريقة التحضير
- لتحضير العجينة: ذوّبي الخميرة في الماء الفاتر واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
- في وعاء صغير، اخفقي البيضة مع الزيت.
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، السكر والملح.
- أحدثي فجوة في الوسط واسكبي مزيجي البيض والخميرة في داخلها.
- ادعكي المكوّنات على سرعة منخفضة حتى تتشكّل لديك عجينة لينة.
- قسّمي العجينة إلى 4 كرات متساوية، غطّيها واتركيها بدرجة حرارة الغرفة لحوالي ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
- أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقتين ثمّ زيدي الطماطم واطهي المكوّنات حتى تجف السوائل.
- زيدي معجون الطماطم، السماق والبابريكا ونكّهي بالملح والفلفل.
- ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
- اخلطي مزيج الطماطم مع اللحم.
- مدّي كل كرة من العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثمّ ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- وزّعي القليل من الحشوة على الوجه واخبزي البيتزا في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
وبالهنا والشفا
رد: بيتزا تركية
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيتزا تركية
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيتزا تركية
رد: بيتزا تركية
رد: بيتزا تركية
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة الصلاه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيتزا تركية
رد: بيتزا تركية
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بيتزا تركية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عجينة البيتزا - بيتزا بالباذنجان - بيتزا بالكوسة و البطاطس - بيتزا بالمربى و الك | ♥ احبك ربى ♥ | المعجنات والفطائر | ||
| بيتزا الفاكهة , اعداد بيتزا الفاكهة , بيتزا بالفواكهه لذيذة | محبه لله | اطباق واكلات للاطفال | ||
| طريقه عمل بيتزا الخضروات | yokayoyo | المعجنات والفطائر | ||
| بيتزا الدجاج والريحان , طريقة اعداد بيتزا الدجاج والريحان | محبه لله | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل بيتزا ، بيتزا صحية بدقيق الشوفان ، عمل بيتزا بدقيق الشوفان | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 10:31 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع