فتة الكوارع على الطريقة المصرية بالصور
فتة الكوارع على الطريقة المصرية
المقادير:
كوارع بقر واحد او اثنين حسب عدد الاسرة
ارز مصرى وكبشت شعرية بيدك انتى وتكسريةفى قدر
ملعقتان سمن بلدى
واحد كيلو طماطم
ملعقتين حمص حب ناشف وينقع هذا الحمص فى ماء مدة ربع ساعة
ملعقتان زيت
اربع فصوص ثوم
ملعقة كمون مطحون فقط
خمسة مكعبات ماجى
حبتان ليمون
خبز ابيض حسب عدد الاسرة
ملح
بهارات
فلفل اسود
الطريقة:
نغسل الكوارع جيد ونضعها فى قدر بة ماء كثير على النار لمدةاربع او خمس
ساعات الى ان تنضج وكلما نقص الماء نازيدها
بعد نضج الكوارع نضع اربع مكعبات ماجى وشويت فلفل اسود ونتركها على النار عشرة دقائق بعد ذلك نضع السمن ومعة الشعرية على النار الى ان تحمر ثم نضع الرز المصرى ويشوح مع الشعريةشوية ونضع الملح ونقلبة
جيد ثم نضع الماءونتركة لينضج (واحب ان انبهة ان الرز حسب الكمية المطلوبة والحاجة )
بعد ذلك نضع الثوم فى الهون(النجر) ومعة الكمون وشويت ملح وندقة جيد
الطماطم بعد طحنهاوشويت فلفل اسود وبهار والحمص ونزيدها كوب ماء لينضج الحمص ونضع مكعب الماجى ونترك الصلصة تتسبك شوية ونضع الكوارع فى الصلصة ونتركها خمس دقائق
نقطع الخبز فى صحن كبير ونغمسة بمرق الكوارع الى ان يتشرب المرق ويطرا
ونضع فوقة الرز ونغطىالخبز بالرز ثم الصلصة والكوارع بعدذلك ونعصر الليمون فوق الكوارع
و بالهناء و العافية
المقادير:
كوارع بقر واحد او اثنين حسب عدد الاسرة
ارز مصرى وكبشت شعرية بيدك انتى وتكسريةفى قدر
ملعقتان سمن بلدى
واحد كيلو طماطم
ملعقتين حمص حب ناشف وينقع هذا الحمص فى ماء مدة ربع ساعة
ملعقتان زيت
اربع فصوص ثوم
ملعقة كمون مطحون فقط
خمسة مكعبات ماجى
حبتان ليمون
خبز ابيض حسب عدد الاسرة
ملح
بهارات
فلفل اسود
الطريقة:
نغسل الكوارع جيد ونضعها فى قدر بة ماء كثير على النار لمدةاربع او خمس
ساعات الى ان تنضج وكلما نقص الماء نازيدها
بعد نضج الكوارع نضع اربع مكعبات ماجى وشويت فلفل اسود ونتركها على النار عشرة دقائق بعد ذلك نضع السمن ومعة الشعرية على النار الى ان تحمر ثم نضع الرز المصرى ويشوح مع الشعريةشوية ونضع الملح ونقلبة
جيد ثم نضع الماءونتركة لينضج (واحب ان انبهة ان الرز حسب الكمية المطلوبة والحاجة )
بعد ذلك نضع الثوم فى الهون(النجر) ومعة الكمون وشويت ملح وندقة جيد
الطماطم بعد طحنهاوشويت فلفل اسود وبهار والحمص ونزيدها كوب ماء لينضج الحمص ونضع مكعب الماجى ونترك الصلصة تتسبك شوية ونضع الكوارع فى الصلصة ونتركها خمس دقائق
نقطع الخبز فى صحن كبير ونغمسة بمرق الكوارع الى ان يتشرب المرق ويطرا
ونضع فوقة الرز ونغطىالخبز بالرز ثم الصلصة والكوارع بعدذلك ونعصر الليمون فوق الكوارع
و بالهناء و العافية
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة مسلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة الكوارع على الطريقة المصرية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة الكوارع على الطريقة المصرية بالصور
رد: فتة الكوارع على الطريقة المصرية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : كيمة محمد احمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة الكوارع على الطريقة المصرية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : nesrinaaa
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة الكوارع على الطريقة المصرية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| منيو الاسبوع حصريا لعدلات عشان عيونكم | ام سيف 22 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| موسوعة خلطات الوجبات السريعة | محبة صديقاتها | سلطات ومقبلات | ||
| طريقه عمل فتة الكوارع علي الطريقة المصرية | هـــدوء | مطبخ اللحوم | ||
| تعالوا ورايا يا رجاله | عمرحبيب مامي | فرفشة عدلات | ||
| فتة الفول الأخضر من اجمل الأطباق الشعبية فتة الفول الأخضر سهلة ولذيذة 2025 | مرمورة | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 02:07 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع