أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

عثمليه بالقشطة طعم رائع

المكوّنات
  • لتحضير العثملية:
  • 1 كغ من عجينة شعيرية العثملية
  • 500 مل من زيت القلي




  • ½ كوب من قطر السكر
  • لتحضير القشطة:
  • 750 مل من الماء
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 2/3 كوب أو 90 غ من دقيق الذرة
طريقة التحضير

لتحضير العثملية:
يؤخذ القليل من عجينة العثملية وتُلف بثلاث طبقات حول كوبٍ صغير مصنوع من الألمنيوم، ثم تُضغط جيداً للحصول على شكلٍ دائري صغير. تُعاد العملية نفسها باستخدام أكوابٍ أخرى حتى الانتهاء من كامل العجينة.
تُصف الأكواب في صينية للخَبز وتوضع في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى تجف العجينة (مع العلم أنّ لونها يجب أن يبقى أبيضاً).
تُترك العثملية جانباً لتبرد ومن ثم يتم إزالة أكواب الألمنيوم منها وتُقلى في الزيت المُحمّى حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
تُترك مرة أخرى بعد قليِها لتبرد ومن ثم يُرش القطر بواسطة ملعقة وتُترك جانباً.
لتحضير القشطة:
يُمزج الماء، حليب نستله المكثّف المحلّى ودقيق الذرة. يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة دقيقة واحدة، ويوضع بعد ذلك في البراد.
للحفاظ على هشاشتها، يتم ملء العثملية بالقشطة وتقديمها فقط عند الطلب.

[IMG]https://www.**- /uploads/recipes/images/27818_100.jpg[/IMG]


إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#2

افتراضي رد: عثمليه بالقشطة طعم رائع

تسلم ايديك ووووروعه الله يعطيك العافيه
#3

افتراضي رد: عثمليه بالقشطة طعم رائع


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عسوله
تسلم ايديك ووووروعه الله يعطيك العافيه

صحتين وعافية يا روحي
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#4

افتراضي رد: عثمليه بالقشطة طعم رائع

شكرا لك غاليتى

بارك الله فيكى

رد: عثمليه بالقشطة طعم رائع
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
الكنافة المبرومة بالقشطة ، طريقة عمل الكنافة المبرومة بالقشطة للجنة اسعى❤ الحلويات الشرقية والغربية
¤¤¤.. هكذا يتغير طعم الحياة .. ¤¤¤ اماني 2011 منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة
الارز بالقشطة , طريقة عمل الارز بالقشطة , اعداد الارز بالقشطة محبه لله اكلات واطباق رئيسية
لماذاخلقت الماء دون طعم ولا رائحة ولا لون الاعجاز العلمى فى خلق الماء ام سلمة الاعجاز العلمي
لماذا الماء بلا لون ولا طعم ولا رائحة...!!! ام حنان الاعجاز العلمي


الساعة الآن 02:35 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل