أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

ثمار الحر مع الكريما بالكزبره

المكوّنات
  • 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
  • 1 لتر من الحليب الخالي من الدسم٬ المبرّد
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • ½ كوب من الكريما الطازجة
  • 1 حبة كبيرة الحجم من البصل٬ مفرومة
  • 4 فصوص من الثوم٬ مقطّعة بالطول إلى شرائح رفيعة
  • 1 كوب من الفطر الأبيض٬ المفروم
  • 1 كوب من الفطر المحاري٬ المفروم
  • 3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
  • ¼ كوب من الخل الأبيض
  • ½ كغ من القريدس المقشّر




  • رشة من الفلفل الأبيض المطحون٬ بحسب الذوق
  • ½ كغ من الهامور٬ المقطّع إلى 20 قطعة
  • ½ كغ من الحبار٬ المقطّع إلى مربّعات
  • ½ كوب من الكزبرة٬ المفرومة
طريقة التحضير

يُخلط مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب، ثم يوضع المزيج على نار خفيفة حتى يغلي؛ يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مع التحريك المستمرّ. عندما تغلي الصلصة، تُضاف الكريما الطازجة ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدّة دقيقتين ثم يوضع جانباً.
يُقسّم كلٌ من البصل، الثوم والفطر إلى ثلاث حصص، ثم توضع مقلاة على نار قويّة مع ملعقة كبيرة من الزبدة وحصّة واحدة من البصل والثوم؛ يُقلّى المزيج حتى يكتسب اللّون الذهبي، ثم تُضاف حصّة من الفطر المفروم ويُطهى لمدّة 10 دقائق.
تُضاف بضع قطرات من الخلّ الأبيض، ثم يُضاف القريدس ويُطهى لبضع دقائق أو حتى يكتسب اللّون الأحمر، ثمّ يُتبّل بالفلفل الأبيض. تُطهى الحصّة الثانية بالطريقة نفسها ولكن مع السمك، والحصّة الثالثة مع الحبّار.
يُضاف مزيج ثمار البحر إلى صلصة البشاميل، ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تُضاف الكزبرة المفرومة ويُقدّم الطبق.

[IMG]https://www.**- /uploads/recipes/images/27624_100.jpg[/IMG] وصحتين وعافية


إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#2

افتراضي رد: ثمار الحر مع الكريما بالكزبره

رد: ثمار الحر مع الكريما بالكزبره
#3

افتراضي رد: ثمار الحر مع الكريما بالكزبره

شكرا غاليتى
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#4

افتراضي رد: ثمار الحر مع الكريما بالكزبره

تسلمي يا جميلة

جزاكي الله كل خير
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثمار دوما لك الحمد اطباق سهلة وسريعة
ثمار الكرز , فوائد ثمار الكرز , أهمية تمار الكرز في حماية الجسم من أمراض القلب MoNeTy الطب البديل
كعكة بالتمر مغلّفة بجبنة الكريما , طريقة عمل كعكة بالتمر مغلّفة بجبنة الكريما محبه لله الحلويات الشرقية والغربية
لاتشتكي من الحر....... ♥العدوله لولو♥ المنتدي الاسلامي العام
ثمار اللوز Almond ريموووو الطب البديل


الساعة الآن 06:56 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل