أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

خورشت قيمة مع الارز الابيض علمتني ياها صاحبتي الايرانيه

[IMG]https://www.**- /uploads/recipes/images/17231.jpg[/IMG]المكوّنات
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان
  • 350 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى مكعّبات
  • 4 حبات من اللايم المجفّف
  • رشة من خيوط الزعفران
  • ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
  • ¾ كوب أو 110 غ من الحمص المقشور والمقسوم٬ المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفَّى
  • 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • مكوّنات الأرز:
  • 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز
  • 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
  • 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
طريقة التحضير

في قدر كبيرة الحجم، يُحمّى الزيت النباتي ويُقلّى البصل لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا. تُضاف مكعّبات لحم الغنم ويُحرَّك المزيج لمدة 4 دقائق أو حتى يَتغيّر لون مكعبات الغنم.
يُضاف اللايم المجفف والزعفران والكركم والفلفل الأبيض ومكعبا مرقة الدجاج ماجي. يُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ ثم يُضاف الماء. يُترك المزيج على النار حتى يَغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.




يُضاف اللايم المجفف والزعفران والكركم والفلفل الأبيض ومكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف. يُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ ثم يُضاف الماء. يُترك المزيج على النار حتى يَغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
يُضاف حب الحمص المقسوم المنقوع ومعجون الطماطم إلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة أو حتى تنضج اللحمة والحمص (يُضاف الملح والماء عند الحاجة).
لإعداد الأرز:
يُوضع الماء في قِدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت ومكعبا توابل الأرز الأبيض ماجي.
يُحَرَّك الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.


إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#2

افتراضي رد: خورشت قيمة مع الارز الابيض علمتني ياها صاحبتي الايرانيه

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : درة مكنونة
#3

افتراضي رد: خورشت قيمة مع الارز الابيض علمتني ياها صاحبتي الايرانيه

رد: خورشت قيمة مع الارز الابيض علمتني ياها صاحبتي الايرانيه
#4

افتراضي رد: خورشت قيمة مع الارز الابيض علمتني ياها صاحبتي الايرانيه

تسلمي يا جميلة

منتظرين جديدك دايماً
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
الشاي الابيض الفاخر لانقاص الوزن و صحه مثاليه 7امون7 الطب البديل
الشعر الابيض كيف يكون مفيدا,كيف نجعل الشيب جذابا ريموووو العيادة الطبية
علمتني الايام عشق2001 منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة
..... عــلــمـــتــنــي الــحــيــــاه .... رحيق الفردوس منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة
الارز الاسمر او البنى افضل صحيا من الارز الابيض لؤلؤة الايمان الطب البديل


الساعة الآن 11:19 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل