سلطة اللحم مع صلصة اللبن بالنعناع
المقادير:
2 ملعقة نعناع طازج مفروم ناعم
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة برش قشر الليمون
2 كوب لبن قليل الدسم
حبة خيار
قطعة فيله عجل 400 غ
ملعقة خردل
ملعقتين أكليل الجبل المفروم (طازج)
ملعقة طعام مردقوش
رشة فلفل
2 حبة بندورة مقطعين شرائح
خسة واحدة من النوع الإفرنجي
طريقة التحضير:
يخلط نصف كمية النعناع مع نصف كمية البابريكا والكمون وبرش قشر الليمون مع اللبن في وعاء كبير .
يقطع الخيار بشكل طولي قطع رقيقة باستعمال قشار البطاطا
يدهن اللحم بالخردل ويغلف بخليط أكليل الجبل والمرد قوش والفلفل والكمية المتبقية من النعناع والبابركا.
يحمر اللحم على دفعات في مقلاة غير لاصقة كبيرة وحامية حتى استواء اللحم.
يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ثم يعاد إلى المقلاة مع إضافة البندورة المقطعة ويقلب لمدة دقيقتين ثم يسكب خليط اللبن فوقها.
يسكب الخس في طبق التقديم مع الخيار ثم توزع عليها شرائح اللحم والبندورة مع الصلصة وتقدم.
يحتوي كل طبق على :
2،4 غ دهون + 175 سعرة حرارية
منقووول
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة اللحم مع صلصة اللبن بالنعناع
رد: سلطة اللحم مع صلصة اللبن بالنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : همسه حالمه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة اللحم مع صلصة اللبن بالنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل كرات اللحم بالكمون مع صلصة البندورة | اميرة المشآعر | مطبخ اللحوم | ||
| ستيك اللحم بالفرن بالصور,كيفية تحضير ستيك اللحم بالفرن بالصور,طريقة عمل ستيك اللحم بالفرن | جنا حبيبة ماما | مطبخ اللحوم | ||
| سلطة شرائح اللحم مع صلصة الروكفور | ام سيف 22 | سلطات ومقبلات | ||
| طبق جديد من سلطة اللحم بالتوابل | المهاجرة | سلطات ومقبلات | ||
| سلطة اللحم مع صلصة اللبن بالنعناع | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 06:59 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع