الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز
المقادير
600غ من فيليه صدر الدجاج
لتبيل:
2 فصوص ثوم مسحوقان
رشة من إكليل الجبل المجفف<
>رشة من الفلفل الأبيض المطحون<
>1 ملعقة صغيرة من خردل
40 مل من عصير الحامض أو عصير ليمونة حامضة واحدة<LI >رشة من الفلفل الأسود المطحون<
>لتحضير الأرز
1¾ كوب أو 300 غ من الأرز
>½ كوب من رقائق اللوز<1 حبة من البصل الأبيض مفرومة<>1 لتر من الماء<1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
ملعقة طعام من الزبدة
لتحضير الصلصة:
500 مل من الماء ,1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل40 مل من عصير الحامض أو عصير ليمونة حامضة واحدة
400 غ من الفطر الأبيض المقطّع إلى أنصاف 1 حبة من البصل الأبيض مفرومة فرماً ناعماً1 ملعقة طعام من الزبدة
150 غ من الكريما مخفّضة الدسم
طريقة التحضير
تُتبّل صدور الدجاج بكافة مكوّنات التبيل.
يُغسل الأرز، وتُقلّى رقاقات اللّوز في مقلاة حتى تكتسب اللّون الذهبي، ثمّ يُضاف البصل الأبيض، ويُخلط معها على حرارة منخفضة لمدّة 5 دقائق. يُضاف الأرز مع لتر الماء، ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والزبدة. يُغطّى المزيج جيداً بورق الألمنيوم ويُطهى في فرن محمّى على حرارة 160 درجة لمدّة ساعة ونصف أو حتى يتبخّر الماء بالكامل.
أثناء طهي الأرز، وقبل نصف ساعة من نضجه، يوضع الدجاج المتبّل في الفرن لمدّة 30 دقيقة حتى يتم الانتهاء من طهي الطبقين مع بعضهما.
لتحضير الصلصة، يُغلى الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وعصير الليمون الحامض، ثم يوضع الفطر في هذا المزيج لمدّة 5 دقائق. يُقلّى البصل المفروم مع الزبدة ، والفطر، والكريما، ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة 10 دقائق.
يُقدّم في أطباقٍ ساخنة مع وضع الدجاج على السطح والأرز جانباً. وبالهناء
رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز
إظهار التوقيع
توقيع : قوت القلوب 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز
إظهار التوقيع
توقيع : سما الورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز
رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز
إظهار التوقيع
توقيع : ★н̃̾ɑ̃̾ı̃̾σ̃̾ѕн̃̾ɑ̃̾★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز
إظهار التوقيع
توقيع : عيوووشة العدولة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز
رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز
بارك الله فيكى
تسلمى لنا مبدعه
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| زكاة الفطر ( ابن العثيمين؛و اللجنة الدائمة) | أم أمة الله | عدلات في رمضان | ||
| تهنئة عيد الفطر 2025 تهنئة عيد الفطر 1445هـ المبارك تهنئة عيد الفطر | ريموووو | صور تهنئة | ||
| ملف كامل لمحبى الاكلات الصينية | ام كوكى وسمسم | المأكولات البحرية | ||
| توبيكات واتس اب عيد الفطر 2025 - توبيكات واتس اب العيد 2025 | ريموووو | صور تهنئة | ||
| مسجات عيد الفطر-رسائل عيد الفطر-مسجات التهانى بعيد الفطر | لافالانتينا | رسائل وتوبيكات | ||
الساعة الآن 05:21 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع