رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اولا
مقادير العجينه
دقيق ابيض
ملح
ميه
ثانيا
مقادير اللحمه
نصف كيلو لحمه
بصله
فصان ثوم
ملح وفلفل اسود وبهار لحم
وقرنفل
الطريقه
نقوم بتقطيع البصل الثوم ووضعهم في حله علي النار والفلفل الاسود ثم نضع اللحمه والنهار والملح ونسويها
العجينه
نضع الدقيق بعد نخله في حله والملح والمياه
وتعجني والعجينه تكون حلوه كده مش طريه وتعجني كتير عشان وانتي بتفرديها ما تتقطعش
وتقطعيها قطع صغيره وتسيبيها قد نص ساعه
وبعدين نفرد وحده وحده ونخليها رقيقه خالص
ونحطها في صنيه في الفرن تستوي
ونخلصهم كلهم وحده وحده
وبعدين نغلي شوربه او ميا بملح وبعدين نبل الرقاق وحده وحده ونطلعها علي صنيه
ونجهز صنيه الفرن وندهنها سمنه بلدي او زبده لازم ونقلب الرقاق وناخد منها وحده ونحطها في الصنيه وبعدين نرش سمنا ونحط غيرها وبعدين سمنه لحد نص الكميه وبعدين بضع اللحمه وطبعا احنا جهزنا اللحمه
ونكمل الرقاق وبين كل وحده لازم سمنه وخلاصنا نحط علي اخر وحده سمنه وبعدين في الاخر نرش علي الوش لبن وعلي الحروف
عشان ما تنشفش وندخلها الفرن مش هتاخد وقت كتير اقل من نصف ساعه وعلي درجه حراره متوسطه 180 درجه وتبصي عليها كل شويه لحد ما تتشرب السمنه واللبن ووشها يحمر
ايه رايكم
يارب تعجبكم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اولا
مقادير العجينه
دقيق ابيض
ملح
ميه
ثانيا
مقادير اللحمه
نصف كيلو لحمه
بصله
فصان ثوم
ملح وفلفل اسود وبهار لحم
وقرنفل
الطريقه
نقوم بتقطيع البصل الثوم ووضعهم في حله علي النار والفلفل الاسود ثم نضع اللحمه والنهار والملح ونسويها
العجينه
نضع الدقيق بعد نخله في حله والملح والمياه
وتعجني والعجينه تكون حلوه كده مش طريه وتعجني كتير عشان وانتي بتفرديها ما تتقطعش
وتقطعيها قطع صغيره وتسيبيها قد نص ساعه
وبعدين نفرد وحده وحده ونخليها رقيقه خالص
ونحطها في صنيه في الفرن تستوي
ونخلصهم كلهم وحده وحده
وبعدين نغلي شوربه او ميا بملح وبعدين نبل الرقاق وحده وحده ونطلعها علي صنيه
ونجهز صنيه الفرن وندهنها سمنه بلدي او زبده لازم ونقلب الرقاق وناخد منها وحده ونحطها في الصنيه وبعدين نرش سمنا ونحط غيرها وبعدين سمنه لحد نص الكميه وبعدين بضع اللحمه وطبعا احنا جهزنا اللحمه
ونكمل الرقاق وبين كل وحده لازم سمنه وخلاصنا نحط علي اخر وحده سمنه وبعدين في الاخر نرش علي الوش لبن وعلي الحروف
عشان ما تنشفش وندخلها الفرن مش هتاخد وقت كتير اقل من نصف ساعه وعلي درجه حراره متوسطه 180 درجه وتبصي عليها كل شويه لحد ما تتشرب السمنه واللبن ووشها يحمر
ايه رايكم
يارب تعجبكم
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قوت القلوب 2
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
شكرا لك
وبارك الله فيكى
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة اولادى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموووو
شكرا لك
وبارك الله فيكى
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : طافى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رقاق باللحمه من مطبخي بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل رقاق باللحمه | ♥mnoon♥ | مطبخ اللحوم | ||
| من مطبخي قرنبيط باللحمه المفرومه,قرنبيط باللحمه | ريناد المتولي | من مطبخي | ||
| من مطبخي صنيه بطاطس باللحمه | ريناد المتولي | من مطبخي | ||
| البطاطس باللحمه طريقة عمل البطاطس باللحمه بالصور البطاطس باللحمه من مطبخي | جويريه | من مطبخي | ||
الساعة الآن 05:50 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع