مقلوبة الباذنجان الكدابة بالصور
المقادير حسب كل بيت
اولا قليت الباذنجان بالطول ونشفيه كويس من الزيت
ووضعنا طبقة شرحات بندورة في قاع الطنجرة وثم بدأت برص الباذنجان مايل نصفة في القاع ونصفه الاخر على الاطراف
وهنا بعد ما انتهيت غطيت المنتصف بقطع صغيرة لاغلاق اي فتحات
وحطيت طبقة من الارز المنقوع والمبهر بريع ملعقة من الاتي بالفلفل الاسود والقرفة المطحونة وبهارات مشكلة وشوية هيل ونصف ملعقة زنجبيل مطحون
ووزعت باقي القطع الصغيرة من الباذنجان فوق الارز
وقليت كمان ثلاث حبات بطاطا ووضعتهم فوق الارز
ووضعت باقي كمية الارز
ووضعت ماء مغلي وفيه حبتين ماجي يعني اربع اقراص لزيادة النكهة ولاتحطي ملح الا حسب الرغبة
وهيك بيكون جاهز ولازم نسبة الماء تكون فوق الارز فقط 1 سم او حسب الارز المستخدم
وحطيها على النار العالية بعد اغلاق الطنجرة جيدا وبعد ماتغلي خفضى النار حتى تستوي على مهلها
وهيك بتكون جاهزة وشوفي الرز كيف مفلفل يم يم
واقرب
وماصبروا على الريحة الطيبة وقلبناها
وبالعافية
اولا قليت الباذنجان بالطول ونشفيه كويس من الزيت
ووضعنا طبقة شرحات بندورة في قاع الطنجرة وثم بدأت برص الباذنجان مايل نصفة في القاع ونصفه الاخر على الاطراف
وهنا بعد ما انتهيت غطيت المنتصف بقطع صغيرة لاغلاق اي فتحات
وحطيت طبقة من الارز المنقوع والمبهر بريع ملعقة من الاتي بالفلفل الاسود والقرفة المطحونة وبهارات مشكلة وشوية هيل ونصف ملعقة زنجبيل مطحون
ووزعت باقي القطع الصغيرة من الباذنجان فوق الارز
وقليت كمان ثلاث حبات بطاطا ووضعتهم فوق الارز
ووضعت باقي كمية الارز
ووضعت ماء مغلي وفيه حبتين ماجي يعني اربع اقراص لزيادة النكهة ولاتحطي ملح الا حسب الرغبة
وهيك بيكون جاهز ولازم نسبة الماء تكون فوق الارز فقط 1 سم او حسب الارز المستخدم
وحطيها على النار العالية بعد اغلاق الطنجرة جيدا وبعد ماتغلي خفضى النار حتى تستوي على مهلها
وهيك بتكون جاهزة وشوفي الرز كيف مفلفل يم يم
واقرب
وماصبروا على الريحة الطيبة وقلبناها
وبالعافية
رد: مقلوبة الباذنجان الكدابة بالصور
رد: مقلوبة الباذنجان الكدابة بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة مسلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مقلوبة الباذنجان الكدابة بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مقلوبة الباذنجان الكدابة بالصور
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لماذا ينصح الأطباء بتناول قشور الباذنجان الأسود ؟ | اللهم ارزقنى التقى | الطب البديل | ||
| الباذنجان وصفات مختلفه للباذنجان طريقه عمل وصفات الباذنجان | عمر ابانا وعائشه امنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| فوئد الباذنجان للحامل, الاثار الجانبية للباذنجان للحامل | العدولة هدير | مرحلة الحمل والولاده | ||
| قشور الباذنجان فوائد قشور الباذنجان | هبه شلبي | الطب البديل | ||
| مقلوبة الباذنجان باللحم | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 07:25 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع