أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي تحذير.. النسكافيه و الشيبس من أهم مسببات السرطان

حذرت دراسة حديثة عددا من شركات الغذاء من وجود مادة كيميائية مسرطنة في بعض المنتجات اليومية كرقائق البطاطس (شيبس)، والقهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)، والكعك بالزنجبيل، وبعض أنواع البسكويت المخصصة للأطفال والرضع.

وحددت دراسة أجرتها وكالة المعايير الغذائية في بريطانيا 13 منتجا يحتوي على معدلات مرتفعة من مادة 'أكريلاميد'؛ التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، بحسب صحيفة 'ديلي ميل' البريطانية.





وتتكون مادة 'أكريلاميد'؛ التي لا تزال تحت الاختبار عند طهي بعض المنتجات، سواء بالقلي أو الشوي أو الخبز، في دراجة حرارة مرتفعة تتخطى الـ120 درجة مئوية، نتيجة للتفاعل بين المكونات الطبيعية لهذا المنتج.

وأكدت الوكالة أنه لا يوجد خطر فوري على الجمهور، جراء استخدام هذه المادة، وأنهم ليسوا بحاجة لتغيير نظامهم الغذائي، لكنها تضغط على شركات الغذاء لتقليل نسبة هذه المادة في المنتجات؛ لأن استهلاكها على المدى البعيد يمكن أن يزيد مخاطر الإصابة بالسرطان.

وقالت الوكالة: 'هناك قلق عالمي لأن الدراسات المعملية التي أجريت على الحيوانات تشير إلى أن الأكريلاميد يمكن أن تسبب السرطان للبشر، من خلال التفاعل مع الحمض النووي في الخلايا'.

وبالفعل استجابت بعض الشركات الغذائية من بينها (هاينز وماكفيتيز)، وقامت بتغيير طريقة إعداد منتجاتها، لكن البعض الآخر مثل 'نستلة' مصنعة النسكافيه، قالت: إنه مستحيل أن تفعل لأنه سيضر بنكهة وجودة منتجاتها.

وأكدت الشركة على أنه 'لا يوجد حاليا دليل علمي على القول بأن منتجا معينا له تأثير سلبي على الصحة، بسبب احتوائه على مادة أكريملايد'.

وكان الاتحاد الأوروبي ومؤسسة الأمن الغذائي الأوروبية قد طلبا من وكالة المعايير إجراء اختبارات سنوية للمنتجات، وهو ما استجابت له الوكالة؛ حيث أجرت اختباراتها على 248 منتجا؛ فوجدت ارتفاع معدلات هذه المادة الكيميائية في 13 منتجا.

وتمارس هيئة الرقابة الأوروبية ضغوطا على مصنعي الأغذية؛ لتقليل نسبة الأكريلاميد منذ نحو عقد من الزمان.


mbc



إظهار التوقيع
توقيع : عابره طريق
#2

افتراضي رد: تحذير.. النسكافيه و الشيبس من أهم مسببات السرطان

ربنا يرحمنا برحمته
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
#3

افتراضي رد: تحذير.. النسكافيه و الشيبس من أهم مسببات السرطان

شكرا لك غاليتى
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#4

افتراضي رد: تحذير.. النسكافيه و الشيبس من أهم مسببات السرطان

نورتوا حبيباتي
إظهار التوقيع
توقيع : عابره طريق
#5

افتراضي رد: تحذير.. النسكافيه و الشيبس من أهم مسببات السرطان

الشيبس سامعة بيه من فترة أما النيسكافيه جديدة عليا
شكرا غاليتي
إظهار التوقيع
توقيع : mahee
#6

افتراضي رد: تحذير.. النسكافيه و الشيبس من أهم مسببات السرطان

والله كل شي بهالايام صاير عم بسرطن الله يجيرنا يسلموووو ع الطرح
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#7

افتراضي رد: تحذير.. النسكافيه و الشيبس من أهم مسببات السرطان

فعلا جديدة معلومة النسكافية تسلمى
إظهار التوقيع
توقيع : دفء الجنوب
#8

افتراضي رد: تحذير.. النسكافيه و الشيبس من أهم مسببات السرطان

الله يسترها معنا ما ضل شي الا بيعمل سرطان
نورتوا حبيباتي
إظهار التوقيع
توقيع : عابره طريق


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طرق الوقاية من السرطان شقاوة آنثى العيادة الطبية
مواصفات إمرأة برج السرطان بنوتة زى العسل دردشة عدلات
أهم 10 أطعمة للوقاية من السرطان , الاطعمة المضادة للسرطان العدولة هدير العيادة الطبية
رجيم النسكافيه لمدة خمسة أيام وفوائده وأضراره ونصائح عند اتباعه ام مالك وميرنا اكلات للرجيم واطباق صحية
التوافق العاطفي مع برج السرطان بنوتة زى العسل منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة


الساعة الآن 11:35 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل