لفائف الباذنجان باللحم المفروم
المقادير
• 2 باذنجان رومي
• ملح
• بهار مشكل
• فلفل أحمر
• كوب عصير طماطم
• ملعقة صلصة طماطم
مقادير كرات اللحم
• 2 كوب لحم مفروم
• 1/3 كوب بصل مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• بيضة
طريقة التحضير والطهى
1. تخلط المقادير كلها مع بعضها وتشكل كرات اللحم وتصف في صينية فرن وتدخل فرن ساخن حتى تنضج.
2. تقشر الباذنجان ويقطع شرائح طولية.
3. يقلى في الزيت الغزير ويوضع على الورق ليجف من الزيت.
4. توضع شرائح الباذنجان ويوضع بالوسط كرات الكفتة وتلف
5. ثم تقفل لفائف الباذنجان بالأعواد الخشبية وتشك فوقها حبة زيتون أو طماطم صغيرة أو بطاطس
6. تصف بصينية فرن ، وتصب فوقها عصير الطماطم والمعجون والملح والفلفل والبهارات وتدخل الفرن إلى يحمر وجهها وتقدم مع الأرز ساخنة .
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الباذنجان باللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الباذنجان باللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : زهره محمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الباذنجان باللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| تحضير محشى الباذنجان باللحم المفروم والجبن الشيدر | ام هنا | مطبخ اللحوم | ||
| ممبار باللحم المفروم ,طريقه عمل ممبار باللحم المفروم | ريناد المتولي | مطبخ اللحوم | ||
| الباذنجان وصفات مختلفه للباذنجان طريقه عمل وصفات الباذنجان | عمر ابانا وعائشه امنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| فوئد الباذنجان للحامل, الاثار الجانبية للباذنجان للحامل | العدولة هدير | مرحلة الحمل والولاده | ||
| مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان,طريقه عمل مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 10:58 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع