البايلا الاسبانية
يقدم الشيف أحمد شلبى طريقة عمل "الباييا الأسبانية"
المقادير:
ربع كيلو جمبرى
ربع كيلو كاليمارى"سبيط"
ربع كيلو كابوريا
بلح البحر" الجاندوفلى" ربع كيلو
دجاج بانيه ربع كيلو
نصف كيلو أرز مصرى
نصف كوب بسلة
كوب فلفل ألوان مكعبات
ملعقتين كبيرتين "بابريكا"
صلصة، ملعقة ثوم مفروم
1بصل مفرومه
ملح وفلفل
زيت لقلى الدجاج وزيت زيتون
ماء للتسوية
الطريقة:
نضع الملح والفلفل على الدجاج ونتركها فترة قليلة، وبعد ذلك نقليها فى الزيت حتى الأحمرار ثم نخرجها، ونحضر مقلاة كبيرة واسعة ومسطحة أو صينية ونقوم بوضع كمية زيت زيتون ونضع الفلفل الألوان والبصل المفروم وبعدها بقليل نضع الجاندوفلى والثوم وبعدها الجمبرى والسبيط المقطع مكعبات والكابوريا، ثم نضع الدجاج والبابريكا والبسلة والصلصة ونقلب جيدا ونضيف الملح والفلفل ولتر ونص ماء وبعد وصولها لدرجة الغليان نضع الأرز المصرى الذى نتركه فترة فى الماء، ونخلط المكونات مع بعضها ونترك الخليط فى درجة حرارة منخفضة، وبعد ذلك نقدمه للطعام فى صينية التسوية.
المقادير:
ربع كيلو جمبرى
ربع كيلو كاليمارى"سبيط"
ربع كيلو كابوريا
بلح البحر" الجاندوفلى" ربع كيلو
دجاج بانيه ربع كيلو
نصف كيلو أرز مصرى
نصف كوب بسلة
كوب فلفل ألوان مكعبات
ملعقتين كبيرتين "بابريكا"
صلصة، ملعقة ثوم مفروم
1بصل مفرومه
ملح وفلفل
زيت لقلى الدجاج وزيت زيتون
ماء للتسوية
الطريقة:
نضع الملح والفلفل على الدجاج ونتركها فترة قليلة، وبعد ذلك نقليها فى الزيت حتى الأحمرار ثم نخرجها، ونحضر مقلاة كبيرة واسعة ومسطحة أو صينية ونقوم بوضع كمية زيت زيتون ونضع الفلفل الألوان والبصل المفروم وبعدها بقليل نضع الجاندوفلى والثوم وبعدها الجمبرى والسبيط المقطع مكعبات والكابوريا، ثم نضع الدجاج والبابريكا والبسلة والصلصة ونقلب جيدا ونضيف الملح والفلفل ولتر ونص ماء وبعد وصولها لدرجة الغليان نضع الأرز المصرى الذى نتركه فترة فى الماء، ونخلط المكونات مع بعضها ونترك الخليط فى درجة حرارة منخفضة، وبعد ذلك نقدمه للطعام فى صينية التسوية.
رد: البايلا الاسبانية
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البايلا الاسبانية
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لغة اسبانية...تعلم لغة سهلة...قواعد اللغة الاسبانية...ولا اسهل...روعة.... | ام اروي | لغات عدلات - تعليم لغات loghat | ||
| طريقة عمل البايلا الاندلسية, طريقة تحضيرى البايلا الاندلسية | mycat | اكلات واطباق رئيسية | ||
| صور من مدينة مالقا الاسبانية,صور روعة من مدينة malaga الاسبانية | ام الاء وبيان2 | عدلات للسياحة والسفر والرحلات | ||
| كتاب تعلم الاسبانية بدون معلم | ميمو1989 | لغات عدلات - تعليم لغات loghat | ||
| طريقة اعداد ارز حار على الطريقة الاسبانية | ريموووو | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 02:07 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع