لفائف الشتردول بالشيش طاووق والمايونيز
المكونات
نصف كيلوغرام من الشيش الطاووق
كوب من الخضار المتنوعة (جزر، بازيلا، ذرة)
علبة من عجينة الشترودل أو عجينة البقلاوة (جاهزة في السوبرماركت)
زبدة + زيت
ملعقتا طعام من المايونيز.
صلصة لتتبيل الشيش طاووق الأحمر
كيلوغرام من مكعبات لحم الدجاج بدون الجلدة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
كوب من المايونيز
نصف كوب من الصلصة الحريفة، نصف كوب من القشدة الطازجة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملح، حسب الحاجة
أعشاب عطرية متنوعة (اختياري) أو زعتر بري
٣ حصوص من الثوم المدقوق.
نصف كيلوغرام من الشيش الطاووق
كوب من الخضار المتنوعة (جزر، بازيلا، ذرة)
علبة من عجينة الشترودل أو عجينة البقلاوة (جاهزة في السوبرماركت)
زبدة + زيت
ملعقتا طعام من المايونيز.
صلصة لتتبيل الشيش طاووق الأحمر
كيلوغرام من مكعبات لحم الدجاج بدون الجلدة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
كوب من المايونيز
نصف كوب من الصلصة الحريفة، نصف كوب من القشدة الطازجة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملح، حسب الحاجة
أعشاب عطرية متنوعة (اختياري) أو زعتر بري
٣ حصوص من الثوم المدقوق.
طريقة التحضير
توضع مكعبات الدجاج في مقلاة فوق النار وتطهى حتى تجف كل الصلصة.
يقطع اللحم المطهو إلى مكعبات بالغة الصغر، وتضاف إليه الخضار المتنوعة والمايونيز.
تؤخذ عجينة الشترودل من الثلاجة حيث تكون محفوظة وتغطى بمنشفة رطبة بعد فتح العلبة بهدف إبقائها طرية.
تخرج رقاقة عجين واحدة من العلبة كل مرة، وتدهن بالزبدة المذوبة. تسكب ملعقة طعام من الحشوة داخلها، وتلف العجينة حول الحشوة في شكل وردة، ثم ترصف في صينية مدهونة بالزيت.
ينثر على هذه اللفائف القليل من الزيت أو الزبدة بواسطة فرشاة قبل إدخالها إلى فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تصبح حواف العجينة وردية وتنضج الحزم جيداً
منقوووووول
توضع مكعبات الدجاج في مقلاة فوق النار وتطهى حتى تجف كل الصلصة.
يقطع اللحم المطهو إلى مكعبات بالغة الصغر، وتضاف إليه الخضار المتنوعة والمايونيز.
تؤخذ عجينة الشترودل من الثلاجة حيث تكون محفوظة وتغطى بمنشفة رطبة بعد فتح العلبة بهدف إبقائها طرية.
تخرج رقاقة عجين واحدة من العلبة كل مرة، وتدهن بالزبدة المذوبة. تسكب ملعقة طعام من الحشوة داخلها، وتلف العجينة حول الحشوة في شكل وردة، ثم ترصف في صينية مدهونة بالزيت.
ينثر على هذه اللفائف القليل من الزيت أو الزبدة بواسطة فرشاة قبل إدخالها إلى فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تصبح حواف العجينة وردية وتنضج الحزم جيداً
منقوووووول
رد: لفائف الشتردول بالشيش طاووق والمايونيز
إظهار التوقيع
توقيع : بائعه الورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الشتردول بالشيش طاووق والمايونيز
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الشتردول بالشيش طاووق والمايونيز
إظهار التوقيع
توقيع : ام حنان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الشتردول بالشيش طاووق والمايونيز
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الشتردول بالشيش طاووق والمايونيز
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اجمل المعجنات بالدجاج 2025 , لفائف دجاج بالمشروم 2025 ,Chicken rolls2024 لفائف ا | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
| لفائف الزعتر للشيف منال العالم | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| عجين البف بستري,طريقة تحضير عجين البف بستري,عجين البف بستري المحشو بالشيش طاووق | ربي رضاك والجنة | سلطات ومقبلات | ||
| عمل الشيش طاووق التركي 2025 ، طريقة عمل الشيش طاووق التركي 2025 | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| شيش طاووق بالسوسيس والبصل,طريقة عمل الشيش طاووق بالنقانق | الملكة نفرتيتي | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 06:04 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع